Pata Negra Bellota Paleta Ibérica
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Ibérica Paleta de Bellota estuche regalo
Paleta 100% Ibérica Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Paleta ibérica de bellota.
Procedentes de granjas camperas en los bosques de la zona de Jabugo, donde los animales se crían en libertad y se alimentan exclusivamente de tubérculos y cereales.
Varios pesos a elegir.
46,00 €/kg
Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica - Pata Negra
Varios pesos a elegir.
42,00 €/kg
100% Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Paleta Ibérica de Bellota procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas en los bosques de encinas del suroeste de España. Los jamones criados y curados en Extremadura son reconocidos por su calidad.
Estas paletas y jamones ibéricos extremeños tienen muy buena infiltración de grasa en los músculos. La raza 100% ibérica y una alimentación perfecta y equilibrada producen excelentes jamones ibéricos.
Las paletas tienen una maduración de 24-28 meses.
Entrega gratuita.
Elección de pesos.
35,00 €/kg
Paleta Ibérica de Cebo de Campo
Paleta ibérica de Cebo de Campo procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con pastos y cereales.
Criado en Extremadura, cuna del cerdo ibérico.
Madurado de forma natural durante unos 24 meses.
Elección de pesos
25,00 €/kg
Paletilla Ibérica de Andalucía "Cebo de Campo" Exqium SIN ADITIVOS
Esta paleta Exqium ofrece una excelente relación calidad-precio.
Cebo de Campo significa que los cerdos se crían en libertad y se alimentan de cereales y hierbas.
Envío gratuito.
Varios pesos a elegir.
27,00 €/kg
Paleta Ibérica - Paleta Pata Negra - Paleta Bellota
La paleta ibérica es una excelente opción si queremos algo más pequeño que el jamón ibérico. Una paleta nos permite darnos un capricho a un precio más asequible y con la misma calidad.
Sin embargo, las paletas tienen más peso al corte que el jamón. Las paletas tienen una proporción muy alta de grasa.
La cantidad de grasa en las paletas es una característica de calidad, no un defecto. Esto confiere al jamón un sabor muy bueno y permite su maduración durante unos 24 meses.
Le aconsejamos que no quite toda la grasa al cortar y que corte la carne con grasa, que es muy buena y dará sabor a cada loncha.
Cada una de nuestras paletas lleva un precinto que garantiza la calidad de la paleta que compra.
Para orientarle en la elección de su paleta, he aquí las diferencias.
Paleta ibérica de bellota Pata Negra: Procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas, raíces y hierbas. Crianza en libertad. Correa negra.
Paleta ibérica bellota: Procedente de cerdos de raza ibérica al menos en un 50%. Alimentados con bellotas, raíces y hierbas. Cría en libertad. Muñequera roja.
Paleta Ibérica de Cebo de Campo: Procedente de cerdos con un 50% de raza ibérica. Alimentados con cereales, hierbas y raíces. Cría en libertad. Muñequera verde.
Paleta Ibérica de Cebo: Es una calidad con la que no trabajamos, ya que estos animales son criados en confinamiento. El resultado es un producto de calidad inferior. Correa blanca
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