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Paleta Ibérica Pata Negra Bellota

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Paleta 100% Ibérica Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

266,80 €

100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Paleta ibérica de bellota.
Procedentes de granjas camperas en los bosques de la zona de Jabugo, donde los animales se crían en libertad y se alimentan exclusivamente de tubérculos y cereales.

Se maduran durante unos 24 meses en bodegas naturales donde toda la elaboración es natural.
Cinco Jotas es uno de los productores de jamón más reconocidos.
Por 5 euros más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
 

Varios pesos a elegir.

46,00 €/kg

Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica - Pata Negra

222,61 €
Paleta ecológica 100% ibérica de Pata Negra procedente de la región de Extremadura, en el suroeste de España.
Esta paleta ecológica procede de animales, fincas y encinares ecológicos certificados. En estas producciones obtenemos jamón ibérico de pata negra y paletas 100% ibéricas puras que tendrán una vitola negra que certifica la calidad del producto y una vitola verde que garantiza que es ECOLÓGICO.
Esta paleta no lleva aditivos, ni nitratos, ni conservantes. Los únicos ingredientes son jamón y sal.
Por 5 euros más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
Entrega gratuita.

Varios pesos a elegir.

42,00 €/kg

100% Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

175,00 €

Paleta Ibérica de Bellota procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas en los bosques de encinas del suroeste de España. Los jamones criados y curados en Extremadura son reconocidos por su calidad.
Estas paletas y jamones ibéricos extremeños tienen muy buena infiltración de grasa en los músculos. La raza 100% ibérica y una alimentación perfecta y equilibrada producen excelentes jamones ibéricos.
Las paletas tienen una maduración de 24-28 meses.

Por 5 euros más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
 

Entrega gratuita.

Elección de pesos.

35,00 €/kg

Paleta Ibérica de Cebo de Campo

135,00 €

Paleta ibérica de Cebo de Campo procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con pastos y cereales.
Criado en Extremadura, cuna del cerdo ibérico.
Madurado de forma natural durante unos 24 meses.

Por 5 euros más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.


Elección de pesos

25,00 €/kg

Paletilla Ibérica de Andalucía "Cebo de Campo" Exqium SIN ADITIVOS

127,50 €
Esta paleta ibérica de Cebo de Campo procede de una granja y madurador de Andalucía.
Este criador tiene la particularidad de elaborar un producto totalmente natural, sin nitritos ni conservantes y con una maduración sin medios mecánicos.

Esta paleta Exqium ofrece una excelente relación calidad-precio.

La zona de producción en Andalucía es un ecosistema perfecto para la cría del cerdo ibérico.

Cebo de Campo significa que los cerdos se crían en libertad y se alimentan de cereales y hierbas.

Por 5 euros más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.


Envío gratuito.

Varios pesos a elegir.

27,00 €/kg

Paleta Ibérica - Paleta Pata Negra - Paleta Bellota

La paleta ibérica es una excelente opción si queremos algo más pequeño que el jamón ibérico. Una paleta nos permite darnos un capricho a un precio más asequible y con la misma calidad.

Sin embargo, las paletas tienen más peso al corte que el jamón. Las paletas tienen una proporción muy alta de grasa.

La cantidad de grasa en las paletas es una característica de calidad, no un defecto. Esto confiere al jamón un sabor muy bueno y permite su maduración durante unos 24 meses.

Le aconsejamos que no quite toda la grasa al cortar y que corte la carne con grasa, que es muy buena y dará sabor a cada loncha.

Cada una de nuestras paletas lleva un precinto que garantiza la calidad de la paleta que compra.

Para orientarle en la elección de su paleta, he aquí las diferencias.

Paleta ibérica de bellota Pata Negra: Procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas, raíces y hierbas. Crianza en libertad. Correa negra.

Paleta ibérica bellota: Procedente de cerdos de raza ibérica al menos en un 50%. Alimentados con bellotas, raíces y hierbas. Cría en libertad. Muñequera roja.

Paleta Ibérica de Cebo de Campo: Procedente de cerdos con un 50% de raza ibérica. Alimentados con cereales, hierbas y raíces. Cría en libertad. Muñequera verde.

Paleta Ibérica de Cebo: Es una calidad con la que no trabajamos, ya que estos animales son criados en confinamiento. El resultado es un producto de calidad inferior. Correa blanca

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