Pata Negra Bellota iberska pleča
5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberska belota na rami darilna škatla
100% iberska pleča Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Iberska plečeta bellota.
Iz kmetij s prosto rejo v gozdovih na območju Jabugo, kjer živali redijo v naravi in se hranijo izključno s korenovkami in žiti.
Izbirate lahko med različnimi težami.
46,00 €/kg
Ekološka 100-odstotna iberska plečeta Bellota - Pata Negra
Izbirate lahko med različnimi težami.
42,00 €/kg
100% iberska pleča Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Iberska plečeta Bellota iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki se hranijo izključno z želodom, koreninami in zelišči v hrastovih gozdovih jugozahodne Španije. Šunke, ki se vzrejajo in sušijo v Extremaduri, slovijo po svoji kakovosti.
Ta plečeta in iberske šunke iz Extremadure imajo zelo dober delež maščobe v mišicah. Zaradi 100-odstotne iberske pasme in popolne, uravnotežene prehrane so iberske šunke odlične.
Plečeta zorijo od 24 do 28 mesecev.
Brezplačna dostava.
Izbira teže.
35,00 €/kg
Cebo de Campo Iberska rama
Iberska plečeta Cebo de Campo iz prašičev iz proste reje, ki se hranijo s travo in žiti.
Vzgojena v regiji Extremadura, zibelki iberskega prašiča.
Naravno zori približno 24 mesecev.
Izbira teže
25,00 €/kg
"Cebo de Campo" ibersko pleče iz Andaluzije Exqium BREZ DODATKOV
To pleče Exqium ponuja odlično razmerje med kakovostjo in ceno.
Cebo de Campo pomeni, da se prašiči redijo v naravi in se hranijo z žiti in zelišči.
Brezplačna dostava.
Izbirate lahko med različnimi težami.
27,00 €/kg
Iberska rama - Pata Negra rama - Bellota rama
Iberska pleč je odlična izbira, če želite nekaj manjšega od iberskega pršuta. Pleče nam omogoča, da si ga privoščimo po dostopnejši ceni in z enako kakovostjo.
Vendar pa ima pleče pri rezanju večjo težo kot pršut. Pleče ima zelo velik delež maščobe.
Količina maščobe v plečih je kakovostna lastnost in ne napaka. Zaradi tega ima pršut zelo dober okus in lahko zori približno 24 mesecev.
Svetujemo vam, da pri rezanju ne odstranite vse maščobe in da meso razkosate z maščobo, ki je zelo dobra in daje okus vsaki rezini.
Vsako naše pleče ima trak, ki zagotavlja kakovost kupljenega pleča.
Za lažjo orientacijo pri izbiri plečeta vam predstavljamo razlike med njimi.
Pata Negra bellota iberska pleča: iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom, koreninami in zelišči. Prosta reja. Črni trak.
Iberska pleča bellota: iz prašičev vsaj 50 % iberske pasme. Hranijo se z želodom, koreninami in zelišči. Prosta reja. Rdeča zapestnica.
Cebo de Campo Iberian Shoulder: iz prašičev 50 % iberske pasme. Krmijo se z žiti, zelišči in koreninami. Prosta reja. Zelena zapestnica.
Cebo Iberian shoulder: To je kakovost, s katero ne delamo, saj se te živali redijo v zaprtih prostorih. Posledica tega je slabši proizvod. Beli trak