Иберийское холодное мясо Bellota
Morcon 100% Iberian Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 гр.
Для приготовления Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J используется исключительно мясо 100% иберийских свиней беллота, выращенных на свободном выгуле и вскормленных на кореньях, травах и желудях.
100% иберийский органический ломо-беллота
Presa ibérico bellota 5J Cinco Jotas 400-500 гр.
Кусок весом от 400 до 500 г.
Ломо иберико себо де кампо (филе)
Она производится из иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных на зерновых, травах и кореньях.
Ломо - одна из наиболее ценимых частей свинины.
Кейс Lomo ibérico bellota 5J(Cinco Jotas)
Ломо соответствует вырезке.
На выбор предлагаются отрубы весом от 350 до 500 г.
Lomo doblado ibérico bellota
Эти животные свободно живут в дубовых лесах Эстремадуры, где питаются корнеплодами и беллотой (желудями),
Такой рацион придает колбасе исключительный вкус.
Lomo doblado является фирменным блюдом региона Эстремадура.
Выпускается в различных весовых вариантах.
100% иберийский бельот Моркон
Моркон - менее известная испанская иберийская колбаса, являющаяся разновидностью чоризо. Готовится она так же, но отличие в том, что для ее созревания используется более крупная требуха, чем для приготовления чоризо. Кроме того, для его приготовления используется более благородное мясо - филе, вырезка и преса.
Этот продукт отличается от обычного чоризо.
Он производится из 100% иберийских свиней, находящихся на свободном выгуле и питающихся желудями.
Выпускается в различных весовых вариантах.
Lomo ibérico bellota
Она производится из лучших 100% иберийских свиней, используемых для изготовления иберийского окорока Pata Negra Bellota. Свиньи выращиваются в дикой природе в больших дубовых лесах.
100% органический иберийский чоризо Bellota
100% органическая иберийская колбаса беллота
Колбаса Señorio de Montanera 100% Iberian bellota
Отличная колбаса из 100% иберийских свиней, выращенных на воле.
Ломо Синко Хотас 5J, нарезанный ножом 70 гр.
Выдерживается полностью вручную в погребах Андалусии.
70 гр.
Органический 100% иберийский бельота ломо, нарезка 80 гр.
Bellota Iberian chorizo
Свиньи, используемые для производства этой чоризо, содержатся на свободном выгуле и питаются желудями в регионе Эстремадура.
Различный вес на выбор.
Иберийский консервированный ломо-беллота 100 г
Lomo 50% ibérico bellota.
100 г лучшего ломо в вакуумной упаковке.
От иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями.
Иберийская чоризо 275 г
Превосходное чоризо, изготовленное из лучшего мяса иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле.
275 гр.
Органический 100% иберийский бельот чоризо, нарезанный ломтиками 100 гр.
Органическая 100% иберийская колбаса беллота, нарезка 80 гр.
Иберийская Морсилья Серрана 170 гр.
Morcilla Serrana Ibérico изготавливается из иберийской свинины. Ее едят сырой, как холодное мясо.
170 гр.
Иберийский чоризо хабуго 240 гр. (2 X 120 гр.)
Его можно использовать для приготовления пищи, на гриле или барбекю, а можно открыть, оставить сушиться и есть как деликатес.
2X120 гр.
Иберийская колбаса 100гр
100 г лучшей колбасы в вакуумной упаковке.
Изготовлена из иберийской свиньи, из которой делают лучшие ветчины.
Можно сочетать с другими мясными копченостями для полноты дегустационных ощущений.
Испанская иберийская стряпня
Иберийская колбаса, как следует из названия, представляет собой типичную испанскую колбасу, изготовленную из иберийских свиней, которых часто выращивают в дикой природе в дубовых лесах южной и западной Испании.
Самые качественные иберийские колбасы производятся из иберийских свиней, вскормленных на желудях, известных под названием"Bellota".
Для достижения этого качества животные питаются естественным образом, поедая большое количество желудей, кореньев и трав. В поисках пищи они могут проходить по несколько километров в день, что способствует развитию мускулатуры и, следовательно, мяса с вкраплениями жира, придающими ему очень хороший вкус.
Эта иберийская колбаса изготавливается традиционным способом по рецептам предков в естественных сушильных сараях.
В этот ассортимент продукции мы включаем только вяленое мясо небольшого размера. Вы также можете познакомиться с нашим эксклюзивным ассортиментом иберийского хамона и хамона Pata Negra.