Очень хорошая органическая нарезка иберийской колбасы Bellota из 100% свиней иберийской породы, выращенных на воле в дубовых лесах района Эстремадура на юге Испании.

Эстремадура — колыбель иберийской ветчины с огромными лесными просторами, где на каждую свинью приходится по крайней мере один гектар, чтобы питаться желудями. Это означает, что 100 свиньям придется бродить по меньшей мере 100 гектаров и есть желуди, коренья и траву.

Количество желудей, съедаемых каждой свиньей, составит 8-10 кг в день. Это придает превосходный вкус ветчине, ломо, чоризо и колбасе.

В случае с ОРГАНИЧЕСКОЙ колбасой участки дуба, на которых выращиваются животные, сертифицированы как ОРГАНИЧЕСКИЕ и гарантированно не содержат пестицидов, обработок и ГМО.

Эта колбаса слегка острая.