ветчина серрано

ветчина серрано

Хамон Серрано, несомненно, является самым известным испанским хамоном.

Для его производства используются белые свиньи, в основном породы дюрок, которые дают мясо с хорошей пропиткой жиром и очень хорошими вкусовыми качествами.

Однако ветчина Серрано бывает очень разного качества.

Прежде всего, Spain-Gourmet рекомендует и настоятельно советует выбирать хамон Серрано без добавок. Наш хамон Серрано без добавок, как следует из его названия, не содержит нитритов, консервантов и антиоксидантов. Ветчина созревает полностью естественным путем в горных районах Сьерра-Невады в Гранаде, Андалусия.

Вся эта традиционная подготовка отражается на вкусе продукта.

Однако для тех, кто хочет получить более экономичный хамон Серрано, у нас есть ряд стандартных образцов хамона Серрано.