Bellota ibériai felvágottak
Morcon 100% ibériai Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 gr 800 - 1200 grs
Ez a Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J kizárólag gyökerekkel, gyógynövényekkel és makkal táplált, 100%-ban szabadon tartott ibériai bellota sertések húsából készül.
100% ibériai bio Lomo Bellota
Presa ibérico bellota 5J Cinco Jotas 400-500 gs
400 és 500 gramm közötti darab.
Lomo Ibérique Cebo de Campo (filé)
Gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált, szabadon tartott ibériai sertésekből származik.
A lomo a sertés egyik legértékesebb része.
Lomo ibérico bellota 5J(Cinco Jotas) tok
A lomo megfelel a bélszínnek.
Választható 350 és 500 gramm közötti darabok.
Lomo doblado ibérico bellota
Az állatok szabadon élnek Extremadura tölgyerdeiben, ahol gyökérnövényekkel és bellotákkal (makkokkal) táplálkoznak,
Ez a táplálkozás kivételes ízt kölcsönöz ennek a kolbásznak.
A Lomo doblado az Extremadura régió specialitása.
Különböző súlyokban kapható.
100% ibériai Bellota Morcon
A morcon egy kevésbé ismert spanyol ibériai kolbász, amely a chorizo egyik fajtája. Ugyanúgy készül, de a különbség az, hogy az érleléshez használt pacal nagyobb, mint a chorizo esetében. Emellett nemesebb húsokat, például filét, szűzpecsenyét és presát használnak az elkészítéséhez.
Ez a termék másképp mutat, mint a szokásos chorizo.
100%-ban szabadon tartott ibériai sertésekből származik, amelyeket makkal tápláltak.
Különböző súlyokban kapható.
Lomo ibérico bellota
A Pata Negra Bellota ibériai sonka készítéséhez használt legjobb 100%-os ibériai sertésekből származik. A sertéseket vadon, nagy tölgyerdőkben nevelik.
100% bio ibériai Bellota Chorizo
100% bio ibériai bellota kolbász
Señorio de Montanera 100% ibériai bellota kolbász
Kiváló kolbász 100%-ban vadon nevelt ibériai sertésből.
Lomo Cinco Jotas 5J késsel szeletelve 70 grs
Teljesen kézzel érlelik az andalúziai pincékben.
70 gramm.
Bio 100% ibériai Bellota Lomo, szeletelve 80 grs
Bellota ibériai chorizo
A chorizo előállításához használt sertések szabad tartásból származnak, és az Extremadura régióban makkal etetik őket.
Különböző súlyok közül választhat.
Cserzett ibériai Lomo Bellota 100 g
Lomo 50% ibérico bellota.
100g a legjobb vákuumcsomagolt lomo.
Szabad tartásból származó 50% ibériai sertésből, makkal etetve.
Ibériai chorizo 275 g
Kiváló chorizo, amely a legjobb, szabadon tartott ibériai sertésekből származó húsokból készül.
275 gramm.
Bio 100% ibériai Bellota Chorizo szeletelve 100 grs
Bio 100% ibériai bellota kolbász, szeletelve 80 grs
Ibériai Morcilla Serrana 170 grs
A Morcilla Serrana Ibérico ibériai sertéshúsból készül. Nyersen fogyasztják, mint a felvágottakat.
170 gramm.
Ibériai chorizo jabugo 240 GRS (2 X 120 grs)
Használható főzéshez, grillezéshez vagy grillezéshez, de felbontva és száradni hagyva csemegeként is fogyasztható.
2X120 g.
Ibériai kolbász 100grs
100g a legjobb vákuumcsomagolt kolbászból.
Abból az ibériai sertésből készült, amelyből a legjobb sonkák készülnek.
Más pácolt húsokkal kombinálható a teljes ízélmény érdekében.
Spanyol ibériai charcuterie
Az ibériai kolbász, ahogy a neve is mutatja, egy tipikus spanyol kolbász, amelyet ibériai sertésekből készítenek, amelyeket gyakran vadon nevelnek a dél- és nyugat-spanyolországi tölgyerdőkben.
A legjobb minőségű ibériai kolbászok makkokkal táplált ibériai sertésekből, úgynevezett"Bellota"-ból származnak.
E minőség érdekében az állatok természetes módon, nagy mennyiségű makk, gyökér és gyógynövény fogyasztásával táplálkoznak. A táplálék keresése során naponta több kilométert is megtesznek, ami elősegíti az izmok és ezáltal a hús zsírral való átszivárgását, ami nagyon jó ízt kölcsönöz neki.
Ez az ibériai felvágott hagyományos módon, ősi receptek alapján, természetes szárítóudvarokban készül.
Ebben a termékcsaládban csak kisméretű pácolt húsok szerepelnek. Fedezze fel exkluzív ibériai sonka és Pata Negra sonka kínálatunkat is.