Csont nélküli Pata Negra Bellota ibériai lapocka
Egész, csont nélküli Cinco Jotas 5J bellota lapocka
5J vákuumcsomagolt egész csont nélküli lapocka.
A Cinco Jotas sonka Spanyolország egyik leghíresebb sonkája.
A legjobb, 100%-ban ibériai sertésekből származik, amelyeket Andalúziában, szabadon tartott makkokkal etetnek.
Választható súlyok
127 €/kg
Bio 100% ibériai csont nélküli lapocka - Pata Negra
Ingyenes postaköltség.
Választható súlyok.
109,22 €/kg
Bio 100% ibériai csont nélküli Bellota lapocka - Pata Negra
Különböző súlyok közül lehet választani
113,00 €/kg
Cebo de Campo ibériai csont nélküli lapocka TARTALÉKOK NÉLKÜL Exqium
72,00 €/kg
Csont nélküli lapocka 100% ibériai Bellota Pata Negra de Extremadura
100%-ban ibériai sertésből származó, csont nélküli Bellota ibériai lapocka, amelyet kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel tápláltak a délnyugat-spanyolországi tölgyerdőkben. Az Extremadurában nevelt és pácolt sonkák híresek minőségükről.
Ezeknek a lapockáknak és az Extremadura ibériai sonkáknak nagyon jó a zsírtartalma az izmokban. A 100%-ban ibériai fajtából és a tökéletes, kiegyensúlyozott táplálkozásból kiváló ibériai sonkák készülnek.
A lapockákat 24-28 hónapig érlelik.
Választható súlyok.
91,00 €/kg
Csont nélküli ibériai lapocka Cebo de Campo Montesano de Extremadura
Cebo de Campo ibériai lapocka fűvel és gabonával táplált, szabadon tartott sertésekből.
Extremadura régióban, az ibériai sertés bölcsőjében nevelkedett.
Természetes érlelés kb. 24 hónapig.
Csont nélküli fél lapocka 100% ibériai Bellota Pata Negra Extremadurából
Ezeknek a lapockáknak és az Extremadura ibériai sonkáknak nagyon jó a zsírtartalma az izmokban. A 100%-ban ibériai fajtából és a tökéletes, kiegyensúlyozott táplálkozásból kiváló ibériai sonkák készülnek.
A lapockákat 24-28 hónapig érlelik.
Választható súlyok.
89,00 €/kg
Cebo de Campo ibériai csont nélküli fél lapocka TARTALÉKOK NÉLKÜL Exqium
A legjobb ibériai sertésfajtákból kiválasztott, szabadon tartott, fűvel és gabonával táplált sertés.
Választható súlyok.
74,00 €/kg
Csont nélküli ibériai lapocka - Csont nélküli Pata Negra Bellota lapocka
A csont nélküli ibériai és a Pata Negra Bellota lapocka megkönnyíti a szeletelést, mint a késsel való vágás.
Javasoljuk, hogy vékony szeleteket készítsen. Hidegen könnyebben vágható, szobahőmérsékleten pedig könnyebben fogyasztható.
A kicsontozott ibériai lapocka előnye, hogy gyakorlatilag nincs hulladék, amit vásárol. Zsírtalanítva van, és csak egy kis zsír marad, amit nagyon értékelünk, de amit eltávolíthatunk, ha kevésbé szeretjük a zsírt.
A Cebo de Campo és a Pata Negra Bellota csont nélküli ibériai lapocka is kapható. Mindkettő nagyon jó, és az utóbbi egy kicsit zsírosabb.
Ha azonban a hagyományosat kedveli, bármikor választhatja az egész Pata Negra Bellota ibériai lapockát, de ehhez szüksége lesz egy sonkatartóra és mindenekelőtt egy jó sonkakésre.