Charcuterie

  • Oldalsáv megjelenítése

Vannak 55 termékek.

Aktív szűrők

Cecina 2,0 kg

116,05 €

Legalább 12 hónapig érlelt és tölgyfában füstölt tehénhús.

Több mint 2000 éve hagyományos módon állítják elő.
Ezt a felvágottat akkor is ajánljuk, ha még nem ismeri.
A termék csomagolásán a sózás miatt fehér foltok lehetnek a felületen.

Súlya 2 kg.

Cinco Jotas 5J 4x70 grs választék

79,90 €
Válogatás a Cinco Jotas leghíresebb termékeiből.
  • 100% Pata Negra ibériai Bellota sonka, késsel szeletelve, 70g
  • 100% ibériai Pata Negra lapocka, késsel szeletelve, 70g
  • Lomo 100% ibériai Bellota 70 gr.
  • Presa 100% ibériai Bellota 70 grs
Ajándékdobozban, amely ideális ajándéknak.

Lomo 100% ibériai makktermelésű sertéskaraj Señorio de Montanera.

67,44 €

Kiváló Lomo 100%-ban szabadon tartott ibériai sertésből, amelyet makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálnak.

Ezt a lomót kivételes elkészítése és íze miatt nagyon ajánljuk.
A legjobb, fekete címkével ellátott Pata Negra bellota sonkák készítéséhez használt sertésekből származik.

Bio 100%-ban makktermelésű ibériai sertéskaraj

59,06 €
100%-ban bio ibériai bellota sertés Extremadura régióból, a legjobb sertésfajtákból.
Szabadon tartott, makkban gazdag táplálkozással.
Természetes módon saját pörköltben pácolva.
Bio Lomo adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.
Választható súlyok.

Sült kecske tejben

57,90 €
A szopós kecskebéka nagyon népszerű spanyol specialitás Kasztíliában.
Ez egy olyan hagyományos étel, amelyet otthon is könnyű élvezni.

Ezt a tejjel táplált kecskét kicsontozva, feltekerve és vákuumcsomagolva kapja.
Csak tegye be a sütőbe 30 percre, vagy ha szükséges, egy kicsit hosszabb időre, hogy megbarnuljon.
Ideális 3 személy számára.

Fagyasztott termék.

Súlya 800 gramm.
KÜLDÉS CSAK FRANCIAORSZÁGBA

Sült bárányhús

57,90 €
A szopós bárány nagyon népszerű spanyol specialitás Kasztíliában.
Ez egy olyan hagyományos étel, amelyet otthon is könnyű élvezni.

Ezt a bárányhúst csont nélkül, feltekerve és vákuumcsomagolva kapja.
Csak tegye be a sütőbe 30 percre, vagy ha szükséges, egy kicsit hosszabb időre, hogy megbarnuljon.
Ideális 3 személy számára.

Súlya 800 gramm.

CSAK FRANCIAORSZÁGBA SZÁLLÍTJUK

Összehajtogatott karaj 100%-ban makkolt ibériai sertéskaraj

48,74 €

Lomo doblado ibérico bellota 100% ibériai sertésből.
Az állatok szabadon élnek Extremadura tölgyerdeiben, ahol gyökérnövényekkel és bellotákkal (makkokkal) táplálkoznak,
Ez a táplálkozás kivételes ízt kölcsönöz ennek a kolbásznak.
A Lomo doblado az Extremadura régió specialitása.

Különböző súlyokban kapható.

Presa ibérique bellota 5J Cinco Jotas 400-500 g

52,00 €
Presa ibérico Bellota Cinco Jotas 5J 100%-ban ibériai sertésből származó, makkokkal táplált Presa ibérico Bellota Cinco Jotas 5J.



A presa a sertés nemes része, amelyet nagyon nagyra értékelnek és kevéssé ismernek. 400 és 500 gramm közötti darab.

Sült szopós malac

49,50 €
A szopós malac nagyon népszerű spanyol specialitás Kasztíliában és különösen Segoviában. Ebben a városban számos étterem kínálja ezt a hagyományos kemencében készült, pompás ételt.

Ezt az ételt otthon is megkóstolhatja.
Ezt a szopós malacot kicsontozva, feltekerve és vákuumcsomagolva kapja.
Csak tegye be a sütőbe 45-60 percre, hogy megbarnuljon.
Ideális 3 személy számára.

Súlya 800 gramm.

Lomo Ibérique Cebo de Campo

47,59 €

Ezek a gyönyörű lomo de cebo de campo darabok természetes módon pácolt sertéskarajból készültek.
Gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált, szabadon tartott ibériai sertésekből származik.

A lomo a sertés egyik legértékesebb része.

Különböző súlyok közül lehet választani.

Lomo ibérique makkolt 5J (Cinco Jotas)

41,36 €
Lomo ibérico Bellota Cinco Jotas 5J 100%-ban ibériai sertésből származó, makkal táplált Lomo ibérico Bellota Cinco Jotas 5J.

Engedje magát elcsábítani az egyik legjobb lomo által.
A lomo megfelel a bélszínnek.

100%-ban makktermelésű ibériai sertéskaraj

40,15 €

A lomo a sonka után az ibériai bellota sertés legértékesebb része.
A Pata Negra Bellota ibériai sonka készítéséhez használt legjobb 100%-os ibériai sertésekből származik. A sertéseket vadon, nagy tölgyerdőkben nevelik.

100% Ibérico bellota morcon

59,29 €

A morcon egy kevésbé ismert spanyol ibériai kolbász, amely a chorizo egyik fajtája. Ugyanúgy készül, de a különbség az, hogy az érleléshez használt pacal nagyobb, mint a chorizo esetében. Emellett nemesebb húsokat, például filét, szűzpecsenyét és presát használnak az elkészítéséhez.
Ez a termék másképp mutat, mint a szokásos chorizo.
100%-ban szabadon tartott ibériai sertésekből származik, amelyeket makkal tápláltak.

Különböző súlyokban kapható.

bio chorizo 100% ibérique bellota

25,73 €
100%-ban bio ibériai bellota chorizo Extremadura régióból, a legjobb sertésfajtákból.
Vadon nevelkedett, makkban gazdag táplálékon.
Természetes módon saját pörköltben pácolva.
Bio chorizo adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.
Választható súlyok.

Viande "Presa Ibérica" - 100% ibériai Bellota 5J Five Jotas

29,96 €

A "presa ibérica" az ibériai sertés egyik legjobb része.

Ez a hús jelentős zsírtartalommal rendelkezik, ami a fajtatiszta ibériai sertésekre jellemző.
100%-ban ibériai fajtájú sertésekből származik, amelyeket a következő takarmányozásban részesítettek
Fagyasztva árulják.
EZT A TERMÉKET CSAK FRANCIAORSZÁGBAN ÁRUSÍTJÁK

Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

30,30 €

Kiváló chorizo 100%-ban szabadon tartott ibériai sertésekből.

Ezt a kolbászt kivételes elkészítése és íze miatt nagyon ajánljuk.
A legjobb, fekete címkével ellátott sonkák készítéséhez használt sertésekből származik.

Ibériai bélszín - Solomillo iberico

23,17 €
Fedezze fel az ibériai bélszínt (solomillo), az ibériai sertés nemes részét, amelyből a kiváló Pata Negra sonka készül.

Szűzpecsenyéink szabadon tartott ibériaisertésekből származnak. A legjobb ibériai húst fagyasztják, mivel március környékén levágott, szabadon tartott állatokból származik.

Tartósítás 2 és 5ºC között
EZT A TERMÉKET CSAK FRANCIAORSZÁGBAN FORGALMAZZÁK.
Súlyválaszték

Cecina

62,38 €

Legalább 12 hónapig érlelt és tölgyfában füstölt tehénhús.

Több mint 2000 éve hagyományos módon állítják elő.
Ezt a felvágottat akkor is ajánljuk, ha még nem ismeri.
A termék csomagolásán a sózás miatt fehér foltok lehetnek a felületen.

Különböző súlyok közül választhat.

100% bio ibériai bellota kolbász

25,73 €
100%-ban bio ibériai bellota kolbász Extremadura régióból, a legjobb sertésfajtákból.
Vadon nevelkedett, makkban gazdag táplálékon.
Természetes módon saját pörköltben pácolva.
Bio kolbász adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.
Választható súlyok.

Señorio de Montanera 100% ibériai bellota kolbász

28,06 €

Kiváló kolbász 100%-ban vadon nevelt ibériai sertésből.

Ezt a kolbászt kivételes elkészítése és íze miatt nagyon ajánljuk.
A legjobb, fekete címkével ellátott Pata Negra bellota sonkák készítéséhez használt sertésekből származik.

Chorizo 100%-ban makkolt ibériai kolbász

23,17 €

Ibériai chorizo ibériai sertésből származó, természetes módon pácolt pörkölt.
A chorizo előállításához használt sertések szabad tartásból származnak, és az Extremadura régióban makkal etetik őket.

Különböző súlyok közül választhat.

Viande Pluma Ibérica - 100% ibériai Pluma Bellota 5J Five Jotas

25,17 €
Fedezze fel a Pluma ibérica húst, az ibériai sertés egyik legértékesebb részét.

Plumánk 100%-ban szabadon tartott ibériai sertésekből származik, akiket makkal etetnek.

Ez a termék kiolvasztva érkezik, ha a Chronopost vagy Chronofresh standard szállítási módot választja. Ha a fagyasztott szállítást választja, kérjük, győződjön meg arról, hogy a rendelése csak plumát tartalmaz.
EZT A TERMÉKET CSAK FRANCIAORSZÁGBAN ÉRTÉKESÍTJÜK.

fűszeres füstölt cular

17,22 €
a pikáns cular extra hagyományosan a legjobb sertéshúsokból készül, és nagy természetes pörköltben (innen a cular név) érlelik, a legjobb tölgy- vagy bükkfával enyhén füstölik. Ez egy tipikusan spanyol, meglepő minőségű.
Nem tartalmaz adalékanyagokat vagy tartósítószereket, és hagyományos módon készül és füstölődik.

Lomo Gran Reserva

15,30 €

Kiváló minőségű "Gran Reserva" Lomo spanyol sertéshúsból, amelyet a Serrano sonka készítéséhez használnak.

A Lomo a sertésfilé, amelyet szárítanak és füstölnek.

Különböző súlyok állnak rendelkezésre.

Friss chorizo a grillezéshez 1 kg

16,35 €
Friss chorizo grillezéshez vagy serpenyőben sütéshez.
Ez egy nagyon jó chorizo, nem csípős, Spanyolországban készült, az ilyen típusú termékek know-how-jával.
Kiváló termék a grillezéshez.
50%-ban duroc sertéshúsból készült, az egyik legfinomabb fajtából.
Súlya kb. 1 kg.
A friss termékeket 2 és 5º C között kell tartani.
EZT A TERMÉKET CSAK FRANCIAORSZÁGBAN FORGALMAZZÁK

100% ibériai Bellota Coppa

18,05 €
A "Coppa" tipikus olasz kolbász, de Spanyolországban kevésbé ismert.
Ez a coppa 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet az extremadurai tölgyerdőkben makkokkal etettek.
Ez egy kiváló felvágott, amelyet meghívjuk Önt, hogy fedezze fel.
A legjobb sertésekből a legjobb sonkák készítéséhez a legjobb pácolt húsokat kapjuk.

Szarvasmarha Longanisse 400 g

14,80 €
Ez a longanisse természetes asztúriai chorizo, adalékanyagok és színezékek nélkül.
60% marhahúsból és 40% sertéshúsból készül.
Longanisse alakban kerül bemutatásra, ezért kiválóan alkalmas aperitifként vagy tapasok kísérőjeként az asztalra.
Enyhén füstölt.

Chorizo cular fumé doux

17,22 €
A hagyományosan a legjobb sertéshúsokból készült és nagy természetes pörköltben (innen a cular név) érlelt extra cular chorizo a legjobb tölgy- vagy bükkfával enyhén füstölt. Ez egy meglepő minőségű, tipikusan spanyol chorizo.
Ez a chorizo nem tartalmaz adalékanyagokat vagy tartósítószereket, és hagyományos módszerekkel állítják elő és füstölik.

PIQUANT füstölt kolbász 450 gramm

9,80 €
Extra fűszeres chorizo hagyományos ízvilággal, a legjobb sertéshúsokból készült, természetes pörköltben érlelt, tölgy- vagy bükkfával enyhén füstölt chorizo. A spanyol gasztronómia egyik legjellemzőbb terméke.
Enyhén fűszerezve, hogy teljes mértékben élvezhesse a terméket.
Ez a chorizo egy minőségi termék, amelyet értékelni fog.
Adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.
Súlya 450 gramm.

Spanyol felvágottak

Spanyol charcuterie a minőségi termékek széles választékával, amelyek lehetővé teszik, hogy eredeti módon készítse el a deszkákat.

A spanyol charcuterie nagyon híres és változatos. A Chorizo a legismertebb termék, de vannak más, kevésbé ismert termékek is, mint például a lomo, a cecina és a kolbász, valamint a mallorcai sobrasada.

A minőségek között ott van a csúcsminőség, amely ibériai sertésből, sőt 100%-ban ibériai sertésből származik. Exkluzív ibériai felvágott választékkal rendelkezünk.