Montesano 100%-ban ibériai, bellota sertéshús

Az ibériai gasztronómia gyöngyszeme

A Montesano 100%-ban ibériai, bellota sertéshúsból készült lomo Spanyolország egyik legkeresettebb húskészítménye. A sonka után az ibériai sertés egyik legnépszerűbb részének számít, íze kifinomult és intenzív.

A Montesano hírneve

A Montesano a prémium ibériai termékek világában elismert ház, amely szigorú követelményeiről és szakértelméről híres. A tenyésztéstől az érlelésig minden lépést gondosan ellenőrzik, hogy kivételes termékeket állítsanak elő.

Az ibériai sertés nemes szűzpecsenyéje

A lomo a sertés filéje, amelyet különösen finomsága, omlósága és ízvilága miatt kedvelnek. A nagy hagyományos húsfeldolgozó üzemekhez hasonlóan szárítva tárja fel e rész nemes jellegét.

100% ibériai bellota eredet

Ez a lomo a legjobb 100%-ban ibériai fajtájú sertésből származik, ugyanazokból, amelyeket a nagy pata negra bellota sonkákhoz is használnak. Az állatokat szabadon tartják Extremadura hatalmas tölgyes erdeiben.

Makkos táplálkozás

A montanera idején a sertések makkokat és a legelők természetes erőforrásait fogyasztják. Ez a táplálkozás adja a húsnak az egyedülálló aromáját és a figyelemre méltó zsírszövetét.

Hagyományos fűszerezés

A szűzpecsenyét paprikával és hagyományos fűszerekkel készítik el, amelyek kiemelik a termék természetes ízét, anélkül, hogy elnyomnák azt.

Fogyasztási tanácsok

Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse a hús minőségét, javasoljuk, hogy szobahőmérsékleten fogyassza, és nagyon vékonyra szeletelje. Így teljes mértékben kibontakozik a hús puha textúrája és komplex aromája.