Lomo je po pršutu najbolj cenjen del iberskega prašiča bellota. Izvira iz najboljših 100-odstotnih iberskih prašičev, ki se uporabljajo za izdelavo iberskega pršuta Pata Negra Bellota. Prašiči se redijo v naravi v velikih hrastovih gozdovih.
Lomo je po pršutu najbolj priljubljen del iberskega svinjskega mesa bellota. Sestavljen je iz fileja, ki se suši tako kot druge klobase. Je prava poslastica.
Izvira iz najboljših 100-odstotnih iberskih prašičev, ki se uporabljajo za izdelavo iberskega pršuta Pata Negra Bellota. Prašiči se redijo v naravi v velikih hrastovih gozdovih v regiji Extremadura.
Za najboljši rezultat priporočamo, da ga jeste pri sobni temperaturi in zelo tanko narezanega. Ta izdelek je najbolje posušen, saj ni prekuhan. Če imate radi nežno meso, je ravno pravšnje, če pa vam je ljubše nekoliko bolj suho, ga nekaj dni pustite na sobni temperaturi in bilo bo takšno, kot ga imate radi.
Izbira uteži.
72,50 €/kg
Informacije o živilih:
Sestavine: 100-odstotni iberski svinjski file, sol, paprika, česen, začimbe, sladkor, antioksidant E-301, sredstvo za uravnavanje kislosti E-331, konzervansi: E-252, E-250.
Prehranske vrednosti na 100 g: energijska vrednost 1269 kJ / 303 kcal, 36,5 g beljakovin, ogljikovi hidrati 0,9 g, sladkor 0,7 g, maščobe 17 g, od tega nasičene maščobne kisline 5,2 g, prehranske vlaknine <1 g, sol 4 g
Hranite v hladilniku. Po odprtju zavijte v folijo za živila.
Lomo je po pršutu najbolj cenjen del iberskega prašiča bellota. Izvira iz najboljših 100-odstotnih iberskih prašičev, ki se uporabljajo za izdelavo iberskega pršuta Pata Negra Bellota. Prašiči se redijo v naravi v velikih hrastovih gozdovih.