Charcuterie
Печено яре в мляко
Печено агнешко
Cecina
пикантен пушен кюспе
Lomo Gran Reserva
100% Иберийски Bellota Coppa
Cecina 2,0 кг
Кравешко месо, отлежало минимум 12 месеца и опушено в дъб.
Тегло 2 kg.
Асортимент Cinco Jotas 5J 4x70 гр.
- 100% иберийска шунка Pata Negra, нарязана с нож, 70 г
- 100% иберийска плешка Pata Negra, нарязана с нож, 70 г
- Lomo 100% иберийски бут Bellota, 70 г
- Presa 100% иберийска камбала 70 гр.
Lomo 100% иберийско свинско филе, хранено с жълъди Señorio de Montanera.
Отлично Lomo от 100% свободно отглеждани иберийски прасета, хранени с жълъди, корени и билки.
Morcon 100% иберийски Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 гр.
Този Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J се произвежда изключително от месо на 100% свободно отглеждани иберийски прасета bellota, хранени с корени, билки и жълъди.
Органична 100% иберийска свиня, хранена с жълъди
Печено яре в мляко
Ще получите това хранено с мляко козле обезкостено, навито на руло и опаковано във вакуум.
Просто го сложете във фурната за 30 минути или малко повече, ако е необходимо, за да се запече.
Идеално за 3 души.
Тегло 800 гр.
Печено агнешко
Ще получите това агнешко месо без кост, навито на руло и опаковано във вакуум.
Просто го сложете във фурната за 30 минути или малко повече, ако е необходимо, за да се запече.
Идеално за 3 души.
Тегло 800 гр.
Сгънат бут 100% иберийско свинско месо, хранено с жълъди
Lomo doblado ibérico bellota от 100% иберийски прасета.
Животните живеят свободно в дъбовите гори на Естремадура, където се хранят с кореноплоди и жълъди,
Този начин на хранене придава изключителен вкус на колбаса.
Lomo doblado е специалитет на регион Екстремадура.
Предлага се в различни грамажи.
Presa ibérique bellota 5J Cinco Jotas 400-500 грама
Преса е благородна част от свинята, която е много ценена и малко позната. парче между 400 и 500 гр.
Печено прасенце за смучене
Можете да опитате това ястие и у дома.
Получавате обезкостено, навито на руло и вакуумирано прасе.
Просто го сложете във фурната за 45-60 минути, за да се запече.
Идеално за 3 души.
Тегло 800 гр.
Иберийски език Cebo de Campo
Тези красиви парчета lomo de cebo de campo са естествено сушени свински бутчета.
То се добива от свободно отглеждани иберийски прасета, хранени със зърнени храни, билки и корени.
Lomo е една от най-ценените части на прасето.
Lomo ibérique, хранен с жълъди 5J (Cinco Jotas)
Оставете се да бъдете изкушени от едно от най-добрите ломо, които съществуват.
Lomo съответства на филето.
100% иберийско свинско филе, хранено с жълъди
Lomo е най-ценената част от иберийското прасе bellota след шунката.
Тя се добива от най-добрите 100% иберийски прасета, използвани за производството на иберийския шунков сос Pata Negra Bellota. Прасетата се отглеждат на свобода в големи дъбови гори.
100% иберийски Bellota Morcon
Morcon е по-малко известен испански иберийски колбас, който е разновидност на чоризото. Приготвя се по същия начин, но разликата е, че дреболиите, използвани за зреенето ѝ, са по-големи от тези, използвани за чоризо. Приготвя се и от по-благородни меса като филе, филе и преса.
Това е продукт, който се отличава от обичайното чоризо.
Произвежда се от иберийски прасета, отглеждани на свободна паша и хранени с жълъди.
Предлага се в различни грамажи.
Органично чоризо 100% иберийски белтък
Viande "Presa Ibérica" - 100% Ibérique Bellota 5J Five Jotas
"Presa ibérica" е една от най-добрите части на иберийското прасе.
Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera
Отлично чоризо от 100% свободно отглеждани иберийски прасета.
Иберийско филе - Solomillo iberico
Нашето филе е от свободно отглеждани иберийскипрасета. Най-доброто иберийско месо е замразено, тъй като се добива от свободно отглеждани животни, които се колят около март.
Cecina
Кравешко месо, отлежало минимум 12 месеца и опушено в дъб.
Можете да избирате между различни грамажи.
100 % органична иберийска наденица от вида bellota
Señorio de Montanera 100% иберийски колбас bellota
Отличен колбас от 100% иберийски прасета, отглеждани на свобода.
Чоризо 100% иберийски колбас, хранен с жълъди
Иберийско чоризо от иберийски прасета, естествено изсушени в трици.
Свинете, използвани за производството на това чоризо, се отглеждат свободно и се хранят с жълъди в района на Естремадура.
Различни грамажи за избор.
Viande Pluma Ibérica - 100% иберийски Pluma Bellota 5J Five Jotas
Нашата Pluma идва от 100% свободно отглеждани иберийски прасета, хранени с жълъди.
Пикантна Sobrasada IGP de Mallorca 900 g
Приготвя се от свинско месо и червен пипер.
Тегло 900 гр.
Sobrassada IGP de Mallorca douce 900 g
Sobrasada PGI de Mallorca е колбас от Балеарските острови.
Приготвя се от свинско месо и червен пипер.
Тегло 900 гр.
пикантен пушен кюспе
Lomo Gran Reserva
Висококачествен Lomo "Gran Reserva", произведен от испанско свинско месо, използвано за производството на шунка Serrano.
Lomo е филе от свинско месо, което се изсушава и опушва.
Предлагат се различни грамажи.
Прясно чоризо за печене на скара 1 кг
Lomo Cinco Jotas 5J, нарязан с нож 70 гр.
Отлежава изцяло ръчно в избите на Андалусия.
70 гр.
Органично 100% иберийско свинско филе, хранено с жълъди, транше 100 гр.
100% Иберийски Bellota Coppa
Говеда Longanisse 400 g
Chorizo cular fumé doux
Пушена наденица PIQUANT 450 грама
меко пушени 450 гр.
Испански колбаси
Испанска колбасарница с богат избор от качествени продукти, които ще ви позволят да приготвите дъските си по оригинален начин.
Испанските колбаси са много известни и разнообразни. Най-известният продукт е чоризо, но има и други по-малко известни продукти като ломо, цецина и наденица, както и собрасада от Майорка.
Сред качествата има най-високо качество, което идва от иберийски прасета и дори от 100% иберийски прасета. Разполагаме с ексклузивен асортимент от иберийски колбаси.