Сладка Sobrasada PGI

Собрасада IGP от Майорка с мек вкус, зряла в естествена черва, марка „El Zagal“, е емблематичен деликатес от Майорка. Приготвена от свинско месо, подправено с червен пипер, тя се отличава с фина и кремообразна текстура. Предлага се като цяло парче с тегло от 800 до 1000 г, зряла в естествена черва, и притежава мек, ароматен и автентичен вкус.

„El Zagal“ – мека собрасада с защитено географско указание (IGP) от Майорка, 250 г, е емблематичен специалитет от Майорка, произведен от свинско месо, подправено с червен пипер. Фината ѝ, кремообразна и лесно мажеща се текстура я превръща в уникален продукт на испанската гастрономия. Произведена съгласно защитено географско указание, тя се приготвя по традиционна рецепта, предавана от едно семейство от 1905 г. Тегло 250 г.