PΠροτιμήσεις cookie
Σεσίνα 1,9 κιλά
116,05 €
Cecina
Σετσίνα
66,87 €
Σεσίνα 1,9 κιλά
116,05 €
Η Cecina από βοδινό κρέας 1900 g είναι μια ισπανική σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται από βοδινό κρέας που έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 14 μήνες και στη συνέχεια καπνίζεται με ξύλο δρυός. Αν και συχνά συγκρίνεται με το ζαμπόν βοδινού, διακρίνεται για την έντονη γεύση και την τρυφερή υφή της. Κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες και απολαμβάνεται σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να αναδειχθούν πλήρως τα αρώματά της.
Σετσίνα
66,87 €
Η Cecina de Bœuf είναι μια ισπανική σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται από βοδινό κρέας το οποίο ωριμάζει για τουλάχιστον 14 μήνες και στη συνέχεια καπνίζεται με ξύλο δρυός. Διατίθεται σε κομμάτια διαφορετικού βάρους και ξεχωρίζει για την έντονη γεύση και την τρυφερή υφή της. Κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες και απολαμβάνεται σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να αναδειχθούν πλήρως τα αρώματά της.
Cecina από την περιοχή της Λεόν
Το Cecina είναι κρέας αγελάδας που παράγεται στην περιοχή της Λεόν, αλλά και στη Γαλικία. Αποτελεί επομένως σπεσιαλιτέ της βορειοανατολικής Ισπανίας.
Το Cecina είναι κρέας αγελάδας ή μοσχαριού που καπνίζεται και στη συνέχεια ωριμάζει για να φτιάξει ένα εξαιρετικά πολύτιμο αλλαντικό.
Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ στο παρελθόν, σας το συνιστούμε ιδιαίτερα.