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Charcutaria Serrana
Chouriço “cular” fumado picante
12,63 €
Chouriço extra picante preparado de forma tradicional, com as melhores carnes de porco e maturado em tripa larga natural (daí o seu nome cular), é ligeiramente fumado com a melhor madeira de carvalho ou faia. É um chouriço tipicamente espanhol com uma qualidade surpreendente.
Este chouriço não tem aditivos nem conservantes e é produzido e fumado de forma artesanal.
Chouriço fumado suave
14,92 €
Chouriço extra cular preparado de forma tradicional, com as melhores carnes de porco e maturado em tripa larga natural (daí o seu nome cular), é ligeiramente fumado com a melhor madeira de carvalho ou faia. É um chouriço tipicamente espanhol com uma qualidade surpreendente.
Este chouriço não tem aditivos nem conservantes e é produzido e fumado de forma artesanal.
Lomo Gran Reserva
20,63 €
Lomo “Gran Reserva” de alta qualidade feito de carne de porco espanhola usada para fazer presunto Serrano.
Lomo corresponde ao filé de porco seco e defumado.
Chouriço fumado picante 450 grs
9,80 €
Chouriço extra picante de sabor tradicional, preparado com as melhores carnes de porco e maturado em tripa natural, ligeiramente fumado com madeira de carvalho ou faia. É um dos produtos mais representativos da gastronomia espanhola.
É ligeiramente picante para permitir saborear bem o produto.
Este chouriço é um produto de qualidade que irá apreciar.
Produzido sem quaisquer aditivos ou conservantes.
Peso 450 gramas.
Chouriço fumado suave 450 g.
9,80 €
Chouriço extra suave de sabor tradicional, preparado com as melhores carnes de porco e maturado em tripa natural, ligeiramente fumado com madeira de carvalho ou faia. É um dos produtos mais representativos da gastronomia espanhola.
Este chouriço é um produto de qualidade que irá apreciar.
Produzido sem quaisquer aditivos ou conservantes.
Peso 450 gramas.
Lomo Gran Reserva (filete) 300 grs.
9,14 €
Lomo feito de carne de porco espanhola usada para fazer presunto serrano.
Lomo corresponde ao lombo de porco seco e defumado.
Peso 300g.
Charcutaria Serrana
Serrano e serrana vêm da palavra espanhola para montanha, "sierra".
A charcutaria serrana é, portanto, a charcutaria produzida nas montanhas. No entanto, com os recursos actuais, pode ser produzida em zonas menos montanhosas.
Nesta categoria de produtos apenas incluímos as carnes frias de porco branco. Dedicamos uma categoria exclusivamente ao presunto Serrano.
Se preferir enchidos de porco ibérico, consulte a nossa secção de enchidos ibéricos e presunto ibérico Pata Negra.