Serrana kallskuret kött

Llonganissa de Pagès är en traditionell katalansk charkprodukt tillverkad av magert fläskkött, bog, skinka och bröstbitar. Den torkas långsamt i naturtarm i cirka två månader och har en fast konsistens, en mild och aromatisk smak samt en mycket behaglig rustik karaktär. Perfekt som tapas, till aperitifen eller i en smörgås. Vikt mellan 450 och 500 g.

Den milda rökta chorizon Cular är en spansk chorizo av hög kvalitet, tillagad enligt traditionella metoder med utsökt fläskkött och lagrad i ett brett naturtarm, så kallat cular. Den är lätt rökt med ek- eller bokved och har en intensiv, balanserad smak utan att vara stark. Den innehåller varken tillsatser eller konserveringsmedel och passar utmärkt som aptitretare, skuren i tunna skivor.

Den kryddiga, rökta Chorizo Cular är en spansk chorizo av hög kvalitet, tillagad på traditionellt vis med utsökt fläskkött och lagrad i ett brett naturtarm, så kallat cular. Den är lätt rökt över ek- eller bokved och har en intensiv, balanserad och lätt kryddig smak. Den innehåller varken tillsatser eller konserveringsmedel och är perfekt som aptitretare, skuren i tunna skivor.

Lomo Gran Reserva är en spansk charkprodukt av hög kvalitet, tillverkad av spansk Duroc-gris, samma ras som används vid tillverkningen av serranoskinka. Den tillagas enligt ett traditionellt recept och kryddas med paprika och andra kryddor, vilket ger den en mör konsistens, en fin arom och en balanserad smak. Perfekt som tapas, till aperitifen eller på en charkbricka.

Den kryddiga rökt chorizon (450 g) är en traditionell spansk charkprodukt tillverkad av utsökt fläskkött och lagrad i naturtarm. Den är lätt rökt med ek- eller bokved och har en intensiv, balanserad och lätt kryddig smak. Den innehåller varken tillsatser eller konserveringsmedel och passar utmärkt att servera i tunna skivor som aptitretare eller på en charkbricka. Vikt 450 g.

Den milda rökt chorizon (450 g) är en traditionell spansk charkprodukt tillverkad av högkvalitativt griskött och lagrad i naturtarm. Den är lätt rökt med ek- eller bokved och har en intensiv, balanserad smak utan att vara stark. Den innehåller varken tillsatser eller konserveringsmedel och passar utmärkt att avnjuta i tunna skivor som aptitretare eller på en charkbricka. Vikt 450 g.

Lomo Gran Reserva 300 g är en spansk charkprodukt av hög kvalitet, tillverkad av spansk Duroc-gris, samma ras som används vid tillverkningen av serranoskinka. Den tillagas enligt ett traditionellt recept och kryddas med paprika och andra kryddor, vilket ger den en mör konsistens, en härlig arom och en balanserad smak. Förpackningen på 300 g är perfekt till tapas, som aptitretare eller på en charkbricka. Vikt 300 g.