Hiszpański ser

Surowy ser z mleka owczego z Latxa i Nawarry.

Dojrzewa przez 4-5 miesięcy u podnóża Pirenejów w Valle del Roncal w Nawarze.

Valle del Roncal PDO był pierwszym hiszpańskim serem PDO.

Niezwykła konsystencja i smak. Niska kwasowość. Lekko pikantny i długi na podniebieniu.

Bardzo dobry wybór, jeśli chcesz dokonać odkrycia.

Waga 1 kg

Produkcja sera San Simón łączy tradycyjną recepturę z najlepszymi surowcami i know-how. Dwie szczególne cechy nadają temu serowi jego smak i jakość: po pierwsze, jego podstawowy surowiec: mleko krowie, pochodzące od krów z regionu Galicji, takich jak Rubia Gallega, Pardo-Alpina i Friesland, zawsze produkowane w regionie zgodnie z przepisami sanitarnymi, a po drugie, aby nadać mu jego najbardziej wyjątkową cechę, fazę AHUMADO, która polega na wędzeniu, w którym wykorzystuje się drewno drzewa typowego dla tego obszaru: brzozy.

1 kg

Surowy ser z koziego mleka pokryty papryką.

Ser ten pochodzi z regionu Los Ibores w Estremadurze, gdzie hodowla kóz jest tradycją.

700 g

Surowy ser z mleka owczego z Latxa i Nawarry.

Dojrzewa przez 4-5 miesięcy u podnóża Pirenejów w Valle del Roncal w Nawarze.

Valle del Roncal PDO był pierwszym hiszpańskim serem PDO.

Niezwykła konsystencja i smak. Niska kwasowość. Lekko pikantny i długi na podniebieniu.

Bardzo dobry wybór, jeśli chcesz dokonać odkrycia.

Waga 200 gr.

Produkcja sera San Simón łączy tradycyjną recepturę z najlepszymi surowcami i know-how. Dwie szczególne cechy nadają temu serowi jego smak i jakość: po pierwsze, jego podstawowy surowiec: mleko krowie, pochodzące od krów z regionu Galicji, takich jak Rubia Gallega, Pardo-Alpina i Friesland, zawsze produkowane w regionie zgodnie z przepisami sanitarnymi, a po drugie, aby nadać mu jego najbardziej wyjątkową cechę, fazę AHUMADO, która polega na wędzeniu, w którym wykorzystuje się drewno drzewa typowego dla tego obszaru: brzozy.

220-250 gramów