Łopatka serrano

Ramię Serrano ze wsparciem i nożem.
Pakowane próżniowo i prezentowane w wysokiej jakości pudełku.
Idealny na prezent lub do pielęgnacji siebie.
Łopatka ta pochodzi z Sierra de Granada i nie zawiera żadnych dodatków. Jedynymi składnikami są łopatka i sól.

Waga 5 kg

Wysokiej jakości ramię Serrano.
Jest to Bodega według skali jakości „Consorcio del Jamón Serrano”.
Uszlachetnianie do 10 miesięcy w zależności od wielkości kawałków.

Te piękne kawałki lomo de cebo de campo to naturalnie peklowana polędwica wieprzowa.
Pochodzi w 50% od świń iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych zbożami, ziołami i korzeniami.

Lomo jest jedną z najbardziej cenionych części świni.