Ser Idiazabal AOP 275 g

Wyśmienity ser z Kraju Basków w poręcznym opakowaniu

Ser Idiazabal z chronioną nazwą pochodzenia (AOP) w porcji 275 g to kultowy specjał z północy Hiszpanii. Pochodzi z Kraju Basków i Nawarry i jest znany ze swojego charakteru i autentyczności.

Wzorcowa nazwa pochodzenia chronionego

Chroniona nazwa pochodzenia Idiazabal gwarantuje pochodzenie sera, jakość mleka oraz przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji.

Surowe mleko owiec rasy Latxa

Ser ten jest wytwarzany z surowego mleka owiec rasy Latxa, autochtonicznej rasy z gór Basków, dającej bogate mleko wysokiej jakości.

Kontrolowane dojrzewanie i wędzenie

Dojrzewający przez co najmniej 2 miesiące ser Idiazabal nabiera jędrnej konsystencji i bogatego aromatu. Jest lekko wędzony, co nadaje mu elegancką i charakterystyczną nutę aromatyczną.

Idealna porcja 275 g

Ten format 275 g jest idealny, aby poznać ten ser, skomponować deskę serów lub cieszyć się degustacją w gronie znajomych bez konieczności kupowania dużego kawałka.

Charakterystyczna konsystencja i smak

Jego twarda masa, o barwie od kości słoniowej do jasnożółtej, ma niewiele otworów. W ustach smak jest intensywny, lekko wędzony i długo utrzymujący się.

Wskazówki dotyczące degustacji

Ser należy spożywać w temperaturze pokojowej, pokrojony w cienkie plasterki lub kostki. Doskonale komponuje się z pieczywem, suszonymi owocami lub miodem.