Sýr Idiazabal CHOP 275 g

Skvělý sýr z Baskicka v praktickém balení

Sýr Idiazabal s chráněným označením původu (AOP) v balení o hmotnosti 275 g je typickou specialitou severního Španělska. Pochází z Baskicka a Navarry a je známý svým charakterem a autenticitou.

Referenční označení CHZO

Chráněné označení původu Idiazabal zaručuje původ sýra, kvalitu mléka a dodržování tradičních výrobních metod.

Surové mléko ovcí plemene Latxa

Tento sýr se vyrábí ze syrového mléka ovcí plemene Latxa, původního plemene z baskických hor, které produkuje bohaté a vysoce kvalitní mléko.

Pečlivé zrání a uzení

Sýr Idiazabal zraje minimálně 2 měsíce, během nichž získává pevnou konzistenci a bohatou chuť. Je lehce uzený, což mu dodává elegantní a charakteristickou aromatickou notu.

Ideální porce 275 g

Toto balení o hmotnosti 275 g je ideální pro seznámení se s tímto sýrem, sestavení sýrového talíře nebo společnou degustaci s přáteli, aniž byste se museli zavázat k nákupu celého kusu.

Charakteristická struktura a chuť

Jeho pevná hmota, barvy slonoviny až světle žluté, má jen málo otvorů. Na patře je jeho chuť intenzivní, lehce uzená a dlouhotrvající.

Tipy k degustaci

Podávejte při pokojové teplotě, nakrájený na tenké plátky nebo kostky. Skvěle se hodí k chlebu, sušenému ovoci nebo medu.