Idiazabal-ost (AOP) 275 g

En stor ost från Baskien i ett praktiskt format

Idiazabal-osten med skyddad ursprungsbeteckning (AOP) i portioner om 275 g är en symbolisk specialitet från norra Spanien. Den har sitt ursprung i Baskien och Navarra och är känd för sin karaktär och äkthet.

En referens inom AOP

Den skyddade ursprungsbeteckningen Idiazabal garanterar ostens ursprung, mjölkens kvalitet och att traditionella tillverkningsmetoder följs.

Rå mjölk från Latxa-får

Denna ost tillverkas av rå mjölk från Latxa-får, en inhemsk ras från de baskiska bergen som ger en fyllig mjölk av hög kvalitet.

Kontrollerad mognad och rökning

Idiazabal lagras i minst två månader, vilket ger den en fast konsistens och rika aromer. Den är lätt rökt, vilket ger den en elegant och karakteristisk arom.

En perfekt portion på 275 g

Denna förpackning på 275 g är perfekt för att upptäcka osten, komponera en ostbricka eller njuta av en provsmakning tillsammans med andra utan att behöva köpa en stor bit.

En karakteristisk konsistens och smak

Den fasta massan, som har en färg från elfenben till ljusgul, har få hål. Smaken är intensiv, lätt rökig och lång i munnen.

Serveringsförslag

Avnjut den vid rumstemperatur, i tunna skivor eller tärningar. Passar utmärkt till bröd, torkad frukt eller honung.