Sir Manchego ZOP »zrel« 250 g

Značilen španski sir v poskusni embalaži

Sir DOP Manchego „Curado“ je najbolj značilen španski sir. Izvira iz regije La Mancha in predstavlja tradicionalno znanje ter nepogrešljivo referenco španske gastronomije.

Zaščitena označba porekla

Znamka DOP Manchego zagotavlja, da je sir proizveden izključno v regiji La Mancha, iz mleka ovac pasme Manchega in v skladu s strogimi metodami.

Surovo mleko ovac pasme Manchega

Ta sir je izdelan iz surovega mleka ovac pasme Manchega, lokalne pasme, ki proizvaja bogato in koncentrirano mleko, ki siru daje njegov značilen okus.

Zorenje »Curado« od 6 do 8 mesecev

Manchego Curado, ki zori od 6 do 8 mesecev, razvije čvrsto, rahlo suho teksturo ter intenziven in značilen okus z dolgim zaključkom v ustih.

Idealna porcija 250 g

Ta 250-gramska porcija je idealna za spoznavanje Manchega, sestavo sirnega pladnja ali uživanje v degustaciji brez obveznosti pri večjem kosu.

Trdna tekstura, ki se enostavno reže

Njegova masa je gosta in homogena, barva pa sega od slonokoščene do bledo rumene. Zlahka se reže na rezine ali kocke.

Intenziven in značilen okus

V ustih razvije tipične arome ovčjega mleka, rahlo slane in obstojne, ki ponujajo odlično ravnovesje med značajem in fineso.

Nasveti za degustacijo

Uživajte ga pri sobni temperaturi. Odlično se prileže k kruhu, suhemu sadju, medu ali kot priloga k iberskim mesnim izdelkom.