Queso con Denominación de Origen Manchego elaborado con leche cruda de oveja. Se elabora artesanalmente en una pequeña granja con leche de oveja manchega. El queso curado es un queso no cremoso, más bien seco, con una curación en bodega de 9 meses y un sabor muy característico.
Porción envasada al vacío.
Peso aprox. 250 grs.
39,24 €/kg
Información alimentaria:
Ingredientes Leche cruda de oveja manchega, sal, cuajo animal, lisozima de huevo (E1105) y enzimas lácteas.
Información nutricional: valores medios por 100 g
Valor energético 436 kcal 1827 kJ Grasas 36 g de las cuales ácidos grasos saturados 25 g Hidratos de carbono 1,4 g de los cuales azúcares 0,8 g Proteínas 27 g Sal 1,8 g