Formaggio DOP Manchego "Stagionato" 250 g

Il formaggio simbolo della Spagna in formato degustazione

Il formaggio DOP Manchego “Curado” è il formaggio spagnolo più emblematico. Originario della regione di La Mancha, rappresenta un savoir-faire tradizionale e un punto di riferimento imprescindibile della gastronomia spagnola.

Una Denominazione di Origine Protetta

La DOP Manchego garantisce un formaggio prodotto esclusivamente nella regione di La Mancha, con latte di pecora di razza Manchega e secondo metodi rigorosi.

Latte crudo di pecora Manchega

Questo formaggio è prodotto con latte crudo di pecora Manchega, una razza locale che produce un latte ricco e concentrato che conferisce al formaggio tutta la sua personalità.

Una stagionatura “Curado” da 6 a 8 mesi

Stagionato tra i 6 e gli 8 mesi, il Manchego Curado sviluppa una consistenza compatta, leggermente secca, e un gusto intenso e tipico con una bella persistenza in bocca.

Una porzione ideale da 250 g

Questo formato da 250 g è perfetto per scoprire il Manchego, comporre un tagliere di formaggi o godersi una degustazione senza impegno su un pezzo grande.

Una consistenza compatta e facile da tagliare

La sua pasta è densa e omogenea, con un colore che va dal bianco avorio al giallo pallido. Si taglia facilmente a fette o a cubetti.

Un gusto intenso e caratteristico

Al palato sviluppa aromi tipici del latte di pecora, leggermente salati e persistenti, offrendo un eccellente equilibrio tra carattere e finezza.

Consigli di degustazione

Da gustare a temperatura ambiente. Perfetto con pane, frutta secca, miele o in abbinamento a salumi iberici.