Brânză Manchego DOP „Curado” 250 g

Brânza emblematică a Spaniei, în format de degustare

Brânza DOP Manchego „Curado” este cea mai emblematică brânză spaniolă. Originară din regiunea La Mancha, aceasta reprezintă un know-how tradițional și o referință inconturnabilă a gastronomiei spaniole.

O denumire de origine protejată

DOP Manchego garantează o brânză produsă exclusiv în regiunea La Mancha, din lapte de oaie de rasă Manchega și conform unor metode stricte.

Lapte crud de oaie Manchega

Această brânză este fabricată din lapte crud de oaie Manchega, o rasă locală care produce un lapte bogat și concentrat, care conferă brânzei toată personalitatea sa.

O maturare „Curado” de 6 până la 8 luni

Maturat între 6 și 8 luni, Manchego Curado capătă o textură fermă, ușor uscată, și un gust intens și tipic, cu o persistență plăcută în gură.

O porție ideală de 250 g

Acest format de 250 g este perfect pentru a descoperi Manchego, pentru a compune un platou de brânzeturi sau pentru a savura o degustare fără obligații, fără a fi nevoie să cumpărați o bucată mare.

O textură fermă și ușor de tăiat

Masa sa este densă și omogenă, cu o culoare care variază de la alb-ivoriu la galben pal. Se taie ușor în felii sau cuburi.

Un gust intens și caracteristic

La gust, dezvoltă arome tipice de lapte de oaie, ușor sărate și persistente, oferind un echilibru excelent între caracter și finețe.

Sfaturi de degustare

Se consumă la temperatura camerei. Perfect cu pâine, fructe uscate, miere sau ca accompagnament pentru mezeluri iberice.