Syr Manchego s označením pôvodu vyrobený zo surového ovčieho mlieka. Vyrába sa ručne na malej farme z mlieka oviec Manchega. Syr "Curado" je nemastný, skôr suchý syr, ktorý zreje 9 mesiacov v pivniciach a má veľmi charakteristickú chuť.
Hmotnosť približne 3 kg.
32,60 €/kg
Informácie o potravinách:
Zloženie: surové ovčie mlieko La Mancha, soľ, syridlo, vaječný lyzozým (E1105) a mliečne enzýmy.
Výživové údaje: priemerné hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 436 kcal 1827 kJ Tuky 36 g z toho nasýtené mastné kyseliny 25 g Sacharidy 1,4 g z toho cukry 0,8 g Bielkoviny 27 g Soľ 1,8 g