Darčeková sada pleca 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberské Bellota

Darčeková sada s plecom 5J

Darčeková krabička s plecom 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberské bellota je ideálnym darčekom, ktorý predstavuje symbol španielskej gastronómie. Obsahuje plece z ošípaných čistej iberskej rasy chovaných vo voľnom výbehu v Andalúzii.

100 % iberská plec bellota

Iberské ošípané sa chovajú v dehesas a počas montanery sa živia hlavne žaludmi. Táto strava podporuje vniknutie tuku do mäsa a prispieva k aromatickej bohatosti pleca.

Kus s hmotnosťou približne 5 až 6 kg

Lopatka má ideálny formát na spoločnú konzumáciu, s hmotnosťou zvyčajne medzi 5 a 6 kg. Umožňuje plne si vychutnať tradičné krájanie a degustáciu iberskej šunky.

Špecifické zrenie pleca

Na rozdiel od šunky má plece kratšie zrenie, zvyčajne okolo 24 mesiacov. Toto zrenie umožňuje rozvoj intenzívnych aróm a jemnej textúry s výraznejšou chuťou.

Know-how Cinco Jotas

Už viac ako sto rokov spoločnosť Cinco Jotas vyberá tie najlepšie kusy a udržiava know-how uznávané po celom svete. Každá plec je spracovaná s precíznosťou, aby bola zaručená stála kvalita.

Výnimočný gastronomický darček

Táto plec, zabalená v darčekovej krabičke, je ideálnym darčekom pre milovníkov iberskej šunky. Je určená ako pre súkromné osoby, tak aj ako firemný darček s vysokou pridanou hodnotou.

Degustačný zážitok

Lopata 5J sa vyznačuje jemnou štruktúrou, lesklým tukom a intenzívnymi arómami s tónmi sušeného ovocia. Konzumuje sa nakrájaná na tenké plátky pri izbovej teplote, aby ste mohli oceniť jej plnú chuť.