Prodotto esclusivamente da viti coltivate sui terreni argillo-calcarei del Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo) di proprietà della famiglia Marqués de Griñón dal 1292. Le uve vengono raccolte a mano e poi scaricate per gravità nei tini di fermentazione. Macerazione prolungata fino a 4 o 5 settimane e affinamento in botti di rovere francese di Allier nuove e seminuove per 12-15 mesi in una cantina a temperatura costante.

Il Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon è stato scelto da Wine Spectator nel 2014 come uno dei 100 migliori vini del mondo. Questo è senza dubbio uno dei migliori vini Cabernet Sauvignon della Spagna.

Colore scuro e opaco. Tutto è perfettamente amalgamato e armonioso. Ricorda i malti tostati, la birra e il cacao. Liquore di caffè, mina di matita, frutta nera matura. Lungo e profondo al palato.

Contiene solfiti.

Bevete con moderazione. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.