Anchois du Cantabrico Nardin 50 g

Le produit emblématique de Nardín

Les anchois du Cantabrique sont la spécialité phare de Conservas Nardín. Réputés pour leur texture fondante et leur goût exceptionnel, ils font partie des meilleures semi-conserves espagnoles.

Des anchois sélectionnés au printemps

Les anchois sont capturés dans le Golfe de Gascogne durant les mois de printemps, période idéale où ils atteignent leur qualité optimale et leur taille parfaite.

Une sélection rigoureuse à Getaria

Nardín utilise exclusivement des anchois Engraulis Encrasicolus sélectionnés quotidiennement à la criée de Getaria grâce au savoir-faire de ses maîtres conserveurs.

Une préparation totalement artisanale

Dès leur arrivée à l’atelier, les anchois sont soigneusement nettoyés à la main afin d’éliminer toutes les arêtes. Ils passent ensuite par un affinage traditionnel en salaison.

Une texture fondante et une saveur exceptionnelle

Ce procédé artisanal permet d’obtenir des filets particulièrement tendres, savoureux et équilibrés, très appréciés des amateurs d’anchois gastronomiques.

Conditionnés dans une huile d’olive sélectionnée

Les anchois sont mis en boîte manuellement avec une huile d’olive de qualité afin de préserver toute leur saveur et leur arôme.

Un format idéal pour une dégustation

La boîte de 50 g est parfaite pour une dégustation à environ 4 personnes, à l’apéritif ou dans des tapas raffinées.

Conseils de dégustation

À déguster sur du pain grillé, avec des tomates, des poivrons ou dans des recettes méditerranéennes gourmandes.