Midii prăjite în sos picant La Brujula nr. 131. 110 g

Midii galiciene ușor picante

Midii prăjite în sos picant La Brújula sunt o specialitate gastronomică spaniolă care combină finețea midiilor galiciene cu o marinată delicat condimentată.

Midii premium din Rías Gallegas

Midiiile provin exclusiv din Rías Gallegas, în special din ria d’Arousa, renumită pentru calitatea excepțională a fructelor de mare.

O specie locală de înaltă calitate

La Brújula utilizează exclusiv midii autohtone din specia Mytilus galloprovincialis pentru a garanta o textură și o savoare optime.

Pescuit artizanal și durabil

Midii sunt recoltați folosind metode artizanale care respectă tradițiile și mediul marin.

O preparare artizanală minuțioasă

După selecția în funcție de mărime, midii sunt prăjite pentru a le îmbunătăți textura, înainte de a fi curățate și ambalate manual.

O marinată ușor picantă

Midiile sunt apoi acoperite cu o marinată escabèche ușor condimentată, care conferă o notă picantă elegantă, fără a masca aromele marine.

O combinație între tradiție și tehnologie

La Brújula combină măiestria artizanală cu tehnologiile moderne pentru a garanta prospețimea, siguranța alimentară și calitatea de top.

O textură fragedă și savuroasă

Prăjirea urmată de marinare permite obținerea unor midii deosebit de fragede și bogate în gust.

Un format ideal pentru tapas

Cutia conține aproximativ 16-20 de midii, perfecte pentru un aperitiv, tapas sau o degustare de fructe de mare.