(74,64 € / kg)
La Brújulas krydrede muslinger med pommes frites i marinade er fremstillet af galiciske muslinger af højeste kvalitet fra Rías Gallegas. De er stegt og derefter marineret i en let krydret marinade, hvilket giver dem en mør tekstur og en afbalanceret smag med noter af hav og et strejf af krydderier. Perfekte til tapas og gourmet-aperitiffer. 16–20 stk. Vægt 110 g.
Hurtig levering inden for 48 timer*
GRATIS forsendelse på ordrer over €150*.
Sikker betaling
3 % loyalitetsprogram
La Brújulas friterede muslinger i pikant escabèche er en spansk gastronomisk specialitet, der forener de galiciske muslingers finesse med en delikat krydret marinade.
Muslingerne kommer udelukkende fra Rías Gallegas, især fra Ría de Arousa, der er kendt for sine skaldyrs enestående kvalitet.
La Brújula bruger udelukkende lokale muslinger af arten Mytilus galloprovincialis for at sikre optimal konsistens og smag.
Muslingerne høstes efter traditionelle metoder, der respekterer traditionerne og havmiljøet.
Efter udvælgelse efter størrelse steges muslingerne for at forbedre deres konsistens, inden de renses og pakkes i hånden.
Muslingerne dækkes derefter med en let krydret escabèche-marinade, der giver et elegant strejf af krydderi uden at overdøve havets smag.
La Brújula kombinerer håndværksmæssig ekspertise med moderne teknologi for at garantere friskhed, fødevaresikkerhed og høj kvalitet.
Friturestegning efterfulgt af marinering giver muslinger, der er særligt smeltende og smagsrige.
Æsken indeholder ca. 16 til 20 muslinger, der er perfekte til en aperitif, tapas eller en smagsprøve på fisk og skaldyr.
Datablad