Mexilhões fritos em escabeche picante La Brujula n.º 131. 110 g

Mexilhões galegos ligeiramente picantes

As mexilhões fritas em escabeche picantes La Brújula são uma especialidade gastronómica espanhola que combina a delicadeza das mexilhões galegas com uma marinada delicadamente picante.

Mexilhões premium das Rías Gallegas

As mexilhões provêm exclusivamente das Rías Gallegas, nomeadamente da ria de Arousa, famosa pela qualidade excecional dos seus mariscos.

Uma espécie local de grande qualidade

A La Brújula utiliza apenas mexilhões autóctones da espécie Mytilus galloprovincialis, para garantir uma textura e um sabor ótimos.

Uma pesca artesanal e sustentável

As mexilhões são colhidas segundo métodos artesanais que respeitam as tradições e o ambiente marinho.

Uma preparação artesanal meticulosa

Após a seleção em função do tamanho, as mexilhões são fritas para melhorar a sua textura, antes de serem limpas e embaladas à mão.

Uma escabeche ligeiramente picante

As mexilhões são depois cobertas com uma marinada escabeche ligeiramente picante, que confere um toque elegante sem mascarar os sabores do mar.

Uma aliança entre tradição e tecnologia

A Brújula combina o saber-fazer artesanal com as tecnologias modernas para garantir frescura, segurança alimentar e qualidade de topo.

Uma textura tenra e saborosa

A fritura seguida da marinada permite obter mexilhões particularmente suculentos e ricos em sabor.

Um formato ideal para tapas

A embalagem contém cerca de 16 a 20 mexilhões, perfeitos para um aperitivo, tapas ou uma degustação de marisco.