(74,64 € / kg)
A La Brújula csípős, ecetben pácolt sült kagylója a Rías Gallegas régióból származó kiváló minőségű galíciai kagylóból készül. A sült kagylót enyhén fűszeres ecetben pácolják, így puha állagú és kiegyensúlyozott ízű lesz, amelyben a tengeri jegyek és a fűszeres íz harmonikusan ötvöződnek. Ideális tapasokhoz és ínyenc aperitifekhez. 16–20 darab. Súly: 110 g.
Gyors szállítás 72 órán belül*
10,06 € szállítási költség 200 € feletti vásárlás esetén. Ellenkező esetben 20,64 €.
Biztonságos fizetés
3% hűségprogram
A La Brújula pikáns, ecetes mártásban sült kagyló egy spanyol gasztronómiai specialitás, amely a galíciai kagylók finomságát ötvözi egy finoman fűszerezett pácval.
A kagylók kizárólag a Rías Gallegasból származnak, különösen az Arousa-öbölből, amely a tengeri gyümölcsök kivételes minőségéről híres.
A La Brújula kizárólag a Mytilus galloprovincialis őshonos kagylófajtát használja, hogy garantálja az optimális állagot és ízt.
A kagylókat hagyományos módszerekkel, a tengeri környezetet tiszteletben tartva halásszák.
A méret szerinti válogatás után a kagylókat megsütik, hogy javuljon az állaguk, majd kézzel megtisztítják és csomagolják őket.
A kagylókat ezután egy enyhén fűszeres escabèche pácba mártjuk, amely elegáns fűszeres ízt kölcsönöz nekik anélkül, hogy elnyomná a tengeri ízeket.
A Brújula ötvözi a kézműves szakértelmet és a modern technológiákat, hogy garantálja a frissességet, az élelmiszerbiztonságot és a kiváló minőséget.
A sütés és az azt követő pácolás eredményeként a kagylók különösen omlósak és ízletesek lesznek.
A doboz körülbelül 16–20 kagylót tartalmaz, amelyek tökéletesen alkalmasak aperitifhez, tapashoz vagy tengeri ételek kóstolásához.
Adatlap