Acestea provin de la arici de mare, din care în conservele noastre se folosesc numai sacii gonadali, fără impurități. Ouă de arici de mare. Odată puse în conservă, se adaugă lichidul de acoperire (apă și sare) pentru a evita pierderea gustului caracteristic de mare.

Greutate netă: 110 g

Sardinele "do Xeito" de la Brujula provin din interiorul râului Arousa, în zona cea mai apropiată de orașul Rianxo, în lunile iulie și august, când sunt cele mai grase. Acestea sunt capturate în zori, pe stomacul gol, ceea ce facilitează procesul de curățare.

Sardinele sunt apoi fierte la aburi pentru a le îmbunătăți textura și a le păstra aroma, apoi sunt selectate și clasificate în funcție de mărime. Fiecare sardină este curățată cu grijă individual. După curățare, sunt puse în saramură și preparate prin metode tradiționale. Sardinele sunt conservate manual înainte de a fi acoperite cu ulei de măsline.

12/16 bucăți

Greutate netă: 115 g

Acesta este curățat manual și întors manual pentru a fi umplut cu tentaculele calmarului. Toate părțile care nu sunt nobile (ochi, gură etc.) sunt îndepărtate.

Acest proces meticulos garantează prospețimea și calitatea fiecărui produs.

6/8 bucăți.

Greutate netă: 110 g

Calmar mic capturat în mod durabil (cu undița), unul câte unul, nu este târât pe fundul apei sau bătut și ajunge în stare mai bună. Eviscerați și curățați. Sunt umplute cu tentaculele lor înainte de a fi albite în apă, apoi ambalate una câte una în cutie.

6/8 bucăți.

Greutate netă: 110 g

Aceste delicioase midii murate provin din ria galiciană Arousa. Urmând un proces tradițional, acestea sunt selectate și ambalate în funcție de mărimea lor, apoi acoperite cu o marinadă ușoară.

16/20 bucăți.

Greutate netă: 110 g

Aceste delicioase midii marinate provin din ria galiciană Arousa. În urma unui proces tradițional, acestea sunt selectate și ambalate în funcție de mărimea lor, apoi sunt acoperite cu o marinată ușoară.

16/20 bucăți.

Greutate netă: 110 g

Sardinele Conservas La Brújula în ulei de măsline sunt capturate în zori pe coasta spaniolă. Acestea sunt apoi aburite pentru a le îmbunătăți textura și a le păstra aroma, apoi sunt selectate și clasificate în funcție de mărime. Fiecare sardină este curățată cu grijă, individual. Odată curățate, acestea sunt puse în saramură și preparate prin metode tradiționale. Sardinele sunt conservate manual înainte de a fi acoperite cu ulei de măsline.

Sardinele Conservas La Brújula în ulei de măsline sunt capturate în zori pe coasta spaniolă. Acestea sunt apoi aburite pentru a le îmbunătăți textura și a le păstra aroma, apoi sunt selectate și clasificate în funcție de mărime. Fiecare sardină este curățată cu grijă, individual. Odată curățate, acestea sunt puse în saramură și preparate prin metode tradiționale. Sardinele sunt conservate manual înainte de a fi acoperite cu ulei de măsline.

12/16 bucăți

Greutate netă: 115 g