La Brujula 海胆子 91 号 110 克
它们来自海胆,我们的蜜饯只使用其中的性腺囊,不含任何杂质。海胆蛋。装入罐中后,再加入覆盖液(水和盐),以防止海胆蛋失去其特有的海味。
净重:110 克
130 克小沙丁鱼 "do Xeito",熏橄榄油 La Brujula nº127.
La Brujula 的 "do Xeito "沙丁鱼产自阿鲁萨海域的内陆地区,即最靠近里安索(Rianxo)镇的地区,每年七八月份是沙丁鱼最肥美的时候。沙丁鱼是在黎明空腹时捕获的,这样有利于清洗过程。
然后将沙丁鱼蒸熟,以改善其质地并保持其风味,再按大小进行挑选和分级。每条沙丁鱼都要单独仔细清洗。清洗干净后,将其放入盐水中,用传统方法进行处理。在涂上橄榄油之前,沙丁鱼会被手工装入罐头。
12/16 条
净重:115 克
鱿鱼蘸 La Brujula 80 号橄榄油 110 克
用手将其清洗干净,然后用手将其翻转过来,塞入乌贼的触须。所有非贵重部分(眼睛、嘴巴等)都被去除。
这一细致的工序保证了每件产品的新鲜度和质量。
6/8 个。
净重:110 克
鱿鱼(用81号布鲁居拉墨水) 110克
小鱿鱼以可持续的方式捕获(用钓线),一条一条地捕获,不会在海底拖拽或殴打,抵达时状态较好。开膛破肚,清洗干净。鱿鱼先用自己的触须填满,然后在水中焯一下,再一条一条装进盒子里。
6/8条。
净重:110 克
La Brujula picante 油炸贻贝 131号 110克
这些美味的腌制贻贝来自加利西亚的阿鲁萨地区。按照传统工艺,贻贝根据大小进行挑选和包装,然后用温和的腌泡汁覆盖。
16/20 个。
净重:110 克
La Brujula 炸贻贝 130 克 110 克
这些美味的腌制贻贝来自加利西亚的阿鲁萨岛。按照传统工艺,贻贝根据大小进行挑选和包装,然后用温和的腌泡汁覆盖。
16/20 个。
净重:110 克
小沙丁鱼拌橄榄油 La Brujula nº31.
Conservas La Brújula 橄榄油沙丁鱼是黎明时分在西班牙海岸捕获的。然后进行蒸煮,以改善其质地并保持其风味,再按大小进行挑选和分级。每条沙丁鱼都要单独仔细清洗。清洗干净后,将其放入盐水中,用传统方法烹制。在涂上橄榄油之前,沙丁鱼会被手工装罐。
小沙丁鱼拌橄榄油 La Brujula nº126.
Conservas La Brújula 橄榄油沙丁鱼是黎明时分在西班牙海岸捕获的。然后进行蒸煮,以改善其质地并保持其风味,再按大小进行挑选和分级。每条沙丁鱼都要单独仔细清洗。清洗干净后,将其放入盐水中,用传统方法烹制。在涂上橄榄油之前,沙丁鱼会被手工装罐。
12/16 条
净重:115 克