Pochodzą one z jeżowców, z których tylko woreczki gonadowe są używane w naszych przetworach, wolne od jakichkolwiek zanieczyszczeń. Jaja jeżowców. Po umieszczeniu w puszce dodaje się do nich płyn (wodę i sól), aby zapobiec utracie przez nie charakterystycznego morskiego smaku.

Masa netto: 110 g

Sardynki La Brujula "do Xeito" pochodzą z wnętrza rzeki Arousa, z obszaru położonego najbliżej miasta Rianxo, w lipcu i sierpniu, kiedy są najtłustsze. Łowi się je o świcie na pusty żołądek, co ułatwia proces czyszczenia.

Następnie są gotowane na parze, aby poprawić ich teksturę i zachować smak, a następnie wybierane i sortowane według wielkości. Każda sardynka jest starannie czyszczona osobno. Po oczyszczeniu są one umieszczane w solance i przygotowywane przy użyciu tradycyjnych metod. Sardynki są ręcznie konserwowane, a następnie pokrywane oliwą z oliwek.

12/16 sztuk

Waga netto: 115 g

Jest on czyszczony ręcznie i odwracany, aby wypchać go mackami kałamarnicy. Wszystkie nieszlachetne części (oczy, usta itp.) są usuwane.

Ten drobiazgowy proces gwarantuje świeżość i jakość każdego produktu.

6/8 sztuk.

Masa netto: 110 g

Małe kałamarnice złowione w sposób zrównoważony (na żyłkę), jedna po drugiej, nie są ciągnięte po dnie ani bite i docierają w lepszym stanie. Wypatroszone i oczyszczone. Są nadziewane własnymi mackami przed blanszowaniem w wodzie, a następnie pakowane pojedynczo do pudełka.

6/8 sztuk.

Waga netto: 110 g

Te pyszne marynowane małże pochodzą z galicyjskiego regionu Arousa. Zgodnie z tradycyjnym procesem są one wybierane i pakowane w zależności od ich wielkości, a następnie pokrywane łagodną marynatą.

16/20 sztuk.

Masa netto: 110 g

Te pyszne marynowane małże pochodzą z galicyjskiego regionu Arousa. Zgodnie z tradycyjnym procesem są one selekcjonowane i pakowane w zależności od ich wielkości, a następnie pokrywane łagodną marynatą.

16/20 sztuk.

Waga netto: 110 g

Sardynki Conservas La Brújula w oliwie z oliwek są łowione o świcie na hiszpańskim wybrzeżu. Następnie są gotowane na parze, aby poprawić ich teksturę i zachować smak, a następnie wybierane i sortowane według wielkości. Każda sardynka jest starannie czyszczona indywidualnie. Po oczyszczeniu umieszcza się je w solance i przygotowuje tradycyjnymi metodami. Sardynki są ręcznie konserwowane, a następnie pokrywane oliwą z oliwek.

Sardynki Conservas La Brújula w oliwie z oliwek są łowione o świcie na hiszpańskim wybrzeżu. Następnie są gotowane na parze, aby poprawić ich teksturę i zachować smak, a następnie wybierane i sortowane według wielkości. Każda sardynka jest starannie czyszczona indywidualnie. Po oczyszczeniu umieszcza się je w solance i przygotowuje tradycyjnymi metodami. Sardynki są ręcznie konserwowane, a następnie pokrywane oliwą z oliwek.

12/16 sztuk

Waga netto: 115 g