Provengono dai ricci di mare, di cui nelle nostre conserve vengono utilizzate solo le gonadi, prive di qualsiasi impurità. Uova di riccio di mare. Una volta in scatola, viene aggiunto il liquido di copertura (acqua e sale) per evitare che perdano il loro caratteristico sapore di mare.

Peso netto: 110 g

Le sardine "do Xeito" de La Brujula provengono dall\'interno della ria di Arousa, nella zona più vicina alla città di Rianxo, nei mesi di luglio e agosto, quando sono più grasse. Vengono pescate all\'alba, a stomaco vuoto, per facilitare il processo di pulizia.

Vengono poi cotte al vapore per migliorarne la consistenza e preservarne il sapore, quindi selezionate e classificate per dimensione. Ogni sardina viene accuratamente pulita singolarmente. Una volta pulite, vengono messe in salamoia e preparate con metodi tradizionali. Le sardine vengono inscatolate a mano prima di essere ricoperte di olio d\'oliva.

12/16 pezzi

Peso netto: 115 g

Viene pulito a mano e girato a mano per essere imbottito con i tentacoli del calamaro. Tutte le parti non nobili (occhi, bocca, ecc.) vengono rimosse.

Questo processo meticoloso garantisce la freschezza e la qualità di ogni prodotto.

6/8 pezzi.

Peso netto: 110 g

Piccoli calamari pescati in modo sostenibile (con la lenza), uno per uno, non vengono trascinati sul fondo o battuti e arrivano in condizioni migliori. Eviscerati e puliti. Vengono imbottiti con i loro tentacoli prima di essere sbollentati in acqua e poi confezionati uno per uno nella scatola.

6/8 pezzi.

Peso netto: 110 g

Queste deliziose cozze in salamoia provengono dalla ria galiziana di Arousa. Seguendo un processo tradizionale, vengono selezionate e confezionate in base alle loro dimensioni, quindi ricoperte con una leggera marinata.

16/20 pezzi.

Peso netto: 110 g

Queste deliziose cozze marinate provengono dalla ria galiziana di Arousa. Seguendo un processo tradizionale, vengono selezionate e confezionate in base alle loro dimensioni, quindi ricoperte da una leggera marinata.

16/20 pezzi.

Peso netto: 110 g

Le sardine Conservas La Brújula in olio d\'oliva sono pescate all\'alba sulla costa spagnola. Vengono poi cotte al vapore per migliorarne la consistenza e preservarne il sapore, quindi selezionate e classificate per dimensione. Ogni sardina viene accuratamente pulita singolarmente. Una volta pulite, vengono messe in salamoia e preparate con metodi tradizionali. Le sardine vengono inscatolate a mano prima di essere ricoperte di olio d\'oliva.

Le sardine Conservas La Brújula in olio d\'oliva sono pescate all\'alba sulla costa spagnola. Vengono poi cotte al vapore per migliorarne la consistenza e preservarne il sapore, quindi selezionate e classificate per dimensione. Ogni sardina viene accuratamente pulita singolarmente. Una volta pulite, vengono messe in salamoia e preparate con metodi tradizionali. Le sardine vengono inscatolate a mano prima di essere ricoperte di olio d\'oliva.

12/16 pezzi

Peso netto: 115 g