Pancia di tonno sott'olio La Brujula n. 65. 110 g

Una parte pregiata del tonno, particolarmente raffinata

La ventresca è considerata una delle parti più delicate e saporite del tonno grazie alla sua consistenza fondente e al suo gusto eccezionale.

Tonni Yellowfin accuratamente selezionati

La Brújula utilizza esclusivamente tonni della varietà Yellowfin, noti anche come tonni pinna gialla o tonni chiari.

Una selezione dei pezzi migliori

Vengono selezionati solo i tonni di taglia più piccola e di qualità superiore per garantire una carne più tenera e saporita.

Una preparazione artigianale meticolosa

Ogni pezzo di ventresca viene selezionato, cotto, pulito e preparato a mano secondo un rigoroso savoir-faire artigianale.

Una consistenza fondente e morbida

La ventresca si distingue per la sua eccezionale morbidezza e la consistenza particolarmente delicata al palato.

Conservazione in olio d'oliva di qualità

I pezzi vengono poi conservati in un olio d'oliva accuratamente selezionato per preservarne tutte le qualità gustative.

Un elegante sapore di mare

La finezza del tonno Yellowfin unita all'olio d'oliva offre un gusto equilibrato e raffinato, molto apprezzato dagli amanti dei prodotti ittici di alta qualità.

Consigli di degustazione

Da gustare con pane tostato, pomodori, insalate mediterranee o in tapas gastronomiche.