(85,28 € / kg)
Ventrêche-ul de ton în ulei de măsline La Brújula este preparat din ton Yellowfin atent selecționat. Această parte nobilă și deosebit de fragedă a tonului este preparată în mod artizanal, apoi conservată într-un ulei de măsline de calitate, pentru a-i păstra toată finețea, textura moale și aroma marină rafinată. Greutate: 110 g.
Livrare în 5 zile* - Livrare rapidă disponibilă
Expediere la 9,58 € pentru cumpărături de peste 200 €. În caz contrar, 19,66 €.
Plata securizată
Program de fidelitate de 3%
Ventrêche este considerată una dintre cele mai delicate și savuroase părți ale tonului, datorită texturii sale care se topește în gură și gustului său excepțional.
La Brújula utilizează exclusiv ton din varietatea Yellowfin, cunoscut și sub denumirea de ton cu aripioare galbene sau ton deschis la culoare.
Sunt selectați numai tonii de dimensiuni mai mici și de calitate superioară, pentru a garanta o carne mai fragedă și mai savuroasă.
Fiecare bucată de ventrêche este selectată, gătită, curățată și preparată manual, conform unui know-how artizanal exigent.
Ventrêche se distinge prin moalețea sa excepțională și textura deosebit de delicată la gust.
Bucățile sunt apoi conservate într-un ulei de măsline atent selecționat, pentru a le păstra toate calitățile gustative.
Finessa tonului Yellowfin, combinată cu uleiul de măsline, oferă o degustare echilibrată și rafinată, foarte apreciată de iubitorii de produse din fructe de mare premium.
Se servește cu pâine prăjită, roșii, salate mediteraneene sau în compoziția unor tapas gastronomice.
Fișă de date