Sardine piccole sott'olio La Brujula n. 31. 115 g

Piccole sardine premium dell'Atlantico

Le piccole sardine sott'olio La Brújula sono una specialità gastronomica spagnola rinomata per la sua raffinatezza e la lavorazione artigianale.

Una pesca sostenibile all'alba

Le sardine vengono pescate in modo sostenibile nelle acque atlantiche spagnole all'alba, momento ideale per preservarne la freschezza e la qualità.

Una selezione rigorosa delle sardine piccole

Dopo la pesca, le sardine vengono selezionate in base alla loro dimensione, privilegiando gli esemplari più piccoli, particolarmente apprezzati per la loro delicatezza.

Una delicata cottura al vapore

Le sardine vengono cotte al vapore per preservarne la consistenza tenera e il sapore naturale.

Una pulizia interamente manuale

Ogni sardina viene accuratamente pulita singolarmente prima di essere preparata secondo i metodi tradizionali.

Una preparazione tradizionale

Le sardine vengono poi immerse in una salamoia e poi inscatolate a mano con la massima cura.

Un olio d'oliva di qualità

Le sardine vengono ricoperte di olio d'oliva per preservarne tutto il sapore e la consistenza fondente.

Una consistenza tenera e saporita

Grazie a questa preparazione artigianale, le sardine mantengono una polpa delicata, fondente e molto equilibrata al palato.

Un formato ideale per le tapas

La confezione contiene circa 16-20 piccole sardine, perfette per tapas, aperitivi o degustazioni di prodotti del mare.

Consigli di degustazione

Da gustare con pane tostato, pomodori, insalate mediterranee o semplicemente come aperitivo.