Små sardiner i olivolja La Brujula nr 31. 115 g

Små premium-sardiner från Atlanten

De små sardinerna i olivolja från La Brújula är en spansk gastronomisk specialitet som är känd för sin finess och sitt hantverksmässiga tillagning.

Hållbart fiske i gryningen

Sardinerna fiskas på ett hållbart sätt i de spanska Atlanthavet vid gryningen, vilket är den perfekta tidpunkten för att bevara deras färskhet och kvalitet.

En noggrann urval av små sardiner

Efter fisket sorteras sardinerna efter storlek, med en preferens för de små exemplaren som är särskilt uppskattade för sin finess.

En skonsam ångkokning

Sardellerna ångkokas för att bevara deras mjuka konsistens och naturliga smak.

Helt manuell rengöring

Varje sardin rengörs noggrant för hand innan den tillagas enligt traditionella metoder.

Traditionell tillagning

Sardellerna doppas sedan i saltlake och konserveras sedan för hand med största omsorg.

Högkvalitativ olivolja

Sardellerna täcks med olivolja för att bevara all sin smak och sin mjuka konsistens.

En mör och smakrik konsistens

Tack vare denna hantverksmässiga tillagning behåller sardinerna ett delikat, smältande kött med en mycket balanserad smak.

En idealisk storlek för tapas

Burken innehåller cirka 16 till 20 små sardiner, perfekta för tapas, aptitretare eller provsmakning av skaldjur.

Serveringsförslag

Avnjut med rostat bröd, tomater, medelhavssallader eller helt enkelt som aperitif.