La Brújula墨汁鱿鱼是西班牙美食的标志性特色菜。由于体型娇小,这些鱿鱼被称为“小鱿鱼”。
小鱿鱼采用可持续的钓法逐一捕捞,既保护了海底生态,又确保了产品的品质。
这种捕捞方式避免了对鱿鱼的损伤,使其能够保持极佳的新鲜度以及特别细腻的口感。
Loligo gahi品种的鱿鱼均经手工精心清洗与处理。
每只小鱿鱼均以自身的触须填馅,经轻微焯水后,单独装入盒中。
墨汁酱汁完全采用天然原料,严格遵循Conservas La Brújula的传统配方制作。
成品口感细腻、入口即化且风味平衡,散发着深邃而优雅的海鲜气息。
每盒约含6至8只,是精致品鉴或制作高品质塔帕斯的绝佳之选。
建议微温时享用,搭配白米饭,以充分品味其墨汁酱汁的醇美。
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