La Brújula海胆卵是一款精致的特产,因其浓郁的海鲜风味和细腻柔滑的口感而备受推崇。
海胆主要通过潜水捕捞,产自里亚斯-巴伊萨斯(Rías Baixas)和科斯塔-达-莫尔特(Costa da Morte)海域,这两个地区以极其丰富的海产资源而闻名。
La Brújula选用的是蓝海胆(Paracentrotus lividus),该品种因其海胆卵的细腻口感和卓越品质而备受推崇。
制作过程中仅选用海胆的五个生殖囊。这些生殖囊经过精心取出和清洗,以确保其纯度完美无瑕。
随后,海胆卵被置于薄薄的一层水和盐中进行包装,以完整保留其天然的海鲜风味。
这种工艺保留了海胆卵入口即化、口感细腻柔滑的特质,这正是海鲜美食界所推崇的。
海胆卵散发着浓郁而优雅的海盐气息,令追求顶级海鲜的鉴赏家们为之倾倒。
每盒仅精选海胆最优质的部位,以确保顶级品质。
建议冷藏后直接享用,或搭配烤面包,亦可融入精致的海鲜美食中。
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