

(327,45 € / kg)
Proceden de erizos de mar, de los que en nuestras conservas sólo se utilizan los sacos gonadales, libres de cualquier impureza. Huevos de erizo de mar. Una vez en la lata, se añade el líquido de cobertura (agua y sal) para evitar que pierdan su característico sabor a mar.
Peso neto: 110 g
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Las preciadas huevas de erizo de Conservas La Brújula, capturadas principalmente buceando en los fondos de las Rías Baixas y Costa da Morte, son el resultado de una meticulosa extracción y limpieza de los cinco sacos gonadales del erizo de mar, conocido científicamente como Paracentrotus lividus. Estos sacos son la única fuente de nuestro producto, lo que garantiza su pureza y calidad inigualables. Cada lata contiene sólo lo mejor de este tesoro marino, listo para deleitar a los paladares más exigentes con su sabor único y su textura delicadamente suave.
Peso neto: 110 g
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