Cookie-voorkeuren
Inktvisinkt 4 x 4 g
€ 2,87
Zee-egels La Brujula nr. 91. 110 g
€ 36,02
(€ 327,45 / kg)
Inclusief belasting
De zee-egelsaadjes van La Brújula zijn een gastronomische specialiteit, vervaardigd uit de geslachtsklieren van de zee-egel Paracentrotus lividus. Ze worden tijdens duiktochten in de Rías Baixas en aan de Costa da Morte gevangen en hebben een subtiel romige textuur en een intense, verfijnde zeesmaak, die zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van uitzonderlijke visproducten. Gewicht 110 g.
Levering binnen 48 uur
GRATIS verzending bij bestellingen boven €150*.
Beveiligde betaling
Loyaliteitsprogramma van 3%
Een ware gastronomische schat uit de zee
De zee-egels van La Brújula zijn een verfijnde specialiteit die bijzonder gewaardeerd wordt om hun intense zeesmaak en hun subtiel romige textuur.
Zee-egels gevangen tijdens het duiken
De zee-egels worden voornamelijk onder water geoogst in de wateren van de Rías Baixas en de Costa da Morte, regio's die bekend staan om de uitzonderlijke rijkdom aan zeeproducten.
Een soort die bekend staat om zijn kwaliteit
La Brújula gebruikt zee-egels van de soort Paracentrotus lividus, een soort die bijzonder gewaardeerd wordt om de verfijning en kwaliteit van zijn eitjes.
Een zorgvuldige selectie
Alleen de vijf geslachtsklieren van de zee-egel worden gebruikt bij de bereiding. Ze worden zorgvuldig verwijderd en schoongemaakt om een perfecte zuiverheid te garanderen.
Een delicate bereiding
De zee-egelsaadjes worden vervolgens verpakt met een dun laagje water en zout om hun natuurlijke zeesmaak te behouden.
Een romige en verfijnde textuur
Deze bereiding zorgt voor een smeltende en subtiel romige textuur die zeer gewild is in de zeevruchtenkeuken.
Een intense zeesmaak
De zee-egelsnootjes hebben krachtige en elegante jodiumtonen die liefhebbers van uitzonderlijke zeeproducten zullen bekoren.
Een uitzonderlijk gastronomisch product
Elke doos bevat uitsluitend de beste delen van de zee-egel om een topkwaliteit te garanderen.
Serveertips
Vers te consumeren, puur, op geroosterd brood of in verfijnde gastronomische recepten op basis van zeevruchten.
LB091
28 Items
Gegevensblad
- Ingrediënten
- zee-egelkuit, water en zout.
- Voedingsinformatie per 100 g of 100 ml
- per 100 gram of 100 ml
- Energie
- 466 kj / 111 kcal
- Vetten
- 4,2 g
- Inclusief verzadigde vetzuren
- 1,4 g
- Koolhydraten
- 1,4 gram
- Inclusief suikers
- 0,6 gram
- Eiwitten
- 17 g
- Sel
- 0,75 g
- Producent
- Conservas La Brujula - Rúa Grenla, 6, 36636 Cambados, Pontevedra, Espagne
- Oorsprong
- Spanje
in the same category
De zee-egelsaadjes van La Brújula zijn een gastronomische specialiteit, vervaardigd uit de geslachtsklieren van de zee-egel Paracentrotus lividus. Ze worden tijdens duiktochten in de Rías Baixas en aan de Costa da Morte gevangen en hebben een subtiel romige textuur en een intense, verfijnde zeesmaak, die zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van uitzonderlijke visproducten. Gewicht 110 g.