Икринки морского ежа La Brujula № 91. 110 г

Настоящее морское гастрономическое сокровище

Икринки морского ежа La Brújula — это изысканный деликатес, который особенно ценят за насыщенный морской вкус и нежную кремообразную текстуру.

Ежики, добываемые при погружении

Ежи в основном добываются при погружении в водах Риас-Байшас и Коста-да-Морте — регионов, известных исключительным богатством морепродуктов.

Вид, известный своим качеством

La Brújula использует морских ежей Paracentrotus lividus, вид, который особенно ценится за нежность и качество икры.

Тщательный отбор

При приготовлении используются только пять гонадных мешков морского ежа. Их тщательно извлекают и очищают, чтобы гарантировать идеальную чистоту.

Деликатная обработка

Затем икры морских ежей замариновывают в небольшом количестве воды с добавлением соли, чтобы сохранить весь их естественный морской вкус.

Нежная и изысканная текстура

Такой способ приготовления позволяет сохранить нежную и кремообразную текстуру, которая так ценится в морской гастрономии.

Насыщенный морской вкус

Икра морского ежа обладает мощными и элегантными морскими нотками, которые привлекают ценителей исключительных морепродуктов.

Исключительный деликатес

Каждая коробка содержит только лучшие части морского ежа, чтобы гарантировать высочайшее качество.

Рекомендации по употреблению

Употреблять в свежем виде, отдельно, на поджаренном хлебе или в изысканных гастрономических блюдах из морепродуктов.