Celebrii boquerones spanioli

Boquerones Nardín sunt preparate artizanal din cele mai bune hamsii din Marea Cantabrică. Această specialitate spaniolă este apreciată pentru prospețimea sa, textura delicată și gustul subtil de oțet.

Hamsii din Marea Cantabrică selectați cu grijă

Hamsiile sunt capturate în Golful Gasconiei de către bărci locale care utilizează metode de pescuit tradiționale și durabile.

O selecție la licitația din Getaria

Fiecare lot este selectat direct la licitația din Getaria pentru a garanta o calitate optimă și prospețime maximă.

O preparare artizanală rapidă

La doar câteva ore după capturare, hamsiile ajung la Nardín, unde sunt curățate și preparate manual cu cea mai mare grijă.

O textură albă și delicată

Rapiditatea procesării permite păstrarea albeții caracteristice a boquerones, precum și a texturii lor fragede și apetisante.

O marinată tradițională

Hameiul este apoi marinat într-o sos de oțet de casă transmisă din generație în generație, pe bază de oțet și ulei de măsline.

O savoare proaspătă și echilibrată

Rezultatul este un boquerón cu un gust delicat de oțet, perfect echilibrat și foarte cremos în gură.

Un format ideal pentru aperitiv

Cutia de 100 g este perfectă pentru a pregăti un aperitiv sau o gustare pentru aproximativ 2 persoane.

Sfaturi de degustare

Se consumă cu pâine prăjită, măsline, ardei sau în compoziția unor tapas mediteraneene proaspete și rafinate.