Иберийский чоризо «беллота» от Montesano

Великолепный иберийский чоризо из мяса свиней, питающихся желудями

Иберийский чоризо «Бельота» от Montesano — один из лучших образцов испанских колбасных изделий высшего качества. Приготовленный из мяса высшего сорта, он сочетает в себе насыщенный аромат, сочную текстуру и мастерство традиционного ремесла.

Престиж Montesano

На протяжении почти столетия Montesano развивает свое мастерство в иберийском мире, руководствуясь четкой философией: традиции, инновации и любовь к деталям. Компания славится качеством своих ферм и продукции.

Исключительное происхождение

Этот чоризо производится из мяса иберийских свиней, выращенных на пастбищах Эстремадуры, исторической колыбели иберийской свиноводства. Животные живут на воле и питаются желудями, свежей травой и пастбищной травой.

Тщательный отбор мяса

Отбор лучшего постного мяса позволяет получить высококачественные, сбалансированные и вкусные мясные изделия. Montesano ценит все части этого благородного животного, а не только окорока и лопатки.

Вкус паприки «Пимонтон де ла Вера»

Чоризо приправляется натуральными специями и первым помолом паприки «Пиментон де ла Вера» — знаковым ингредиентом, придающим ему насыщенный цвет и уникальный аромат.

Натуральная оболочка и медленная выдержка

Продукт набивается в 100% натуральную кишку, а затем выдерживается в естественных сушильных камерах не менее 5 месяцев. Открытие и закрытие окон в ритме горного воздуха способствует его естественному созреванию.

Аромат, текстура и дегустация

В результате получается чоризо с интенсивным ароматом, приятной текстурой и насыщенным, но гармоничным вкусом. Чтобы в полной мере насладиться его качествами, его следует употреблять тонко нарезанным при комнатной температуре.