Iberské chorizo bellota Montesano

Vynikajúce iberské chorizo z belloty

Iberské chorizo Bellota Montesano patrí medzi skvosty španielskej uzenárskej výroby najvyššej kvality. Vyrobené z mäsa najvyššej kvality, spája v sebe intenzívnu arómu, bohatú textúru a remeselné majstrovstvo.

Prestíž značky Montesano

Už takmer sto rokov rozvíja Montesano svoje remeselné zručnosti v iberskom svete s jasnou filozofiou: tradícia, inovácie a láska k detailu. Táto značka je známa kvalitou svojich chovov a výrobkov.

Výnimočný pôvod

Toto chorizo pochádza z iberských ošípaných chovaných v dehesách v Extremadure, historickej kolíske iberského chovu. Zvieratá žijú vo voľnej prírode a živia sa žaludmi, čerstvou trávou a pastvami.

Prísny výber mäsa

Výber najlepšieho chudého mäsa umožňuje získať prémiové, vyvážené a chutné údeniny. Montesano využíva celé toto ušľachtilé zviera, nielen šunky a plecia.

Chuť Pimentón de la Vera

Chorizo je ochutené prírodným korením a Pimentónom de la Vera prvého mletia, charakteristickou prísadou, ktorá mu dodáva intenzívnu farbu a jedinečnú aromatickú osobnosť.

Prírodné črevo a pomalé zrenie

Produkt je plnený do 100 % prírodného čreva a následne zreje v prírodných sušiarňach minimálne 5 mesiacov. Otváranie a zatváranie okien v rytme vzduchu z pohoria prispieva k jeho prirodzenému vývoju.

Aróma, textúra a chuť

Výsledkom je chorizo s intenzívnou vôňou, príjemnou štruktúrou a bohatou, ale harmonickou chuťou. Najlepšie chutí nakrájané na tenké plátky pri izbovej teplote, aby ste si mohli naplno vychutnať jeho kvality.