Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra Montesano pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v Badajoz. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, ktorá zreje prirodzeným spôsobom viac ako 4 roky, ponúka jemnú textúru a veľmi komplexné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia)

Iberský šunka 50 % bellota Montesano bez kosti pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách juhozápadného Španielska. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi, bylinkami a aromatickými rastlinami, ktoré rastú na pastvinách. Tento iberský šunka, ktorý zreje prirodzeným spôsobom približne 36 mesiacov, má jemnú textúru a bohatú arómu, ktorá je charakteristická pre šunky bellota.

Iberská šunka Cebo de Campo Montesano s 50 % obsahom iberského mäsa pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v pastvinách juhozápadného Španielska, najmä v Badajoz. Vďaka strave zloženej z byliniek, prírodných rastlín a obilnín sa vyznačuje chutným a vyváženým mäsom. Táto šunka, vyrobená podľa tradičných postupov, ponúka príjemnú textúru a vynikajúci pomer ceny a kvality.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Pata Negra Montesano s 50 % iberského pôvodu z belloty pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v provincii Badajoz. Keďže sú počas obdobia montanera kŕmené výlučne žaludmi, ich mäso je chutné a vyvážené. Táto šunka, zrejúca viac ako 36 mesiacov, ponúka jemnú textúru a vynikajúcu rovnováhu medzi intenzitou a jemnosťou. Šunka 50 % iberská je menej mastná ako šunka 100 % iberská.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

50 % iberská šunka Cebo de Campo Montesano bez kosti pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách juhozápadného Španielska. Ich strava pozostáva z vybraných obilnín a prírodných zdrojov z pastvín. Táto šunka, ktorá sa pomaly zreje v prírodných sušiarňach podľa iberskej tradície, má jemnú štruktúru a vyváženú arómu, charakteristickú pre iberské šunky Cebo de Campo.

100 % iberská plec Pata Negra Montesano z chovu bellota pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy, ktoré sa voľne chovajú v pastvinách (dehesas) na juhozápade Španielska. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia výlučne žaludmi, bylinami a koreňmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto plec, zrejúca približne 24 až 28 mesiacov, ponúka jemnú textúru a intenzívnu arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Cebo de Campo Iberské pliecko z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.

Polovička pleca 100 % iberského bellota Pata Negra Montesano bez kosti pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách juhozápadného Španielska. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Táto plec pata negra, pomaly zrejúca v prírodných pivniciach, má jemnú textúru a bohatú arómu typickú pre iberské produkty bellota.

Vykostené iberské pliecko Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami, koreňmi a obilninami.
Chované na juhozápade Španielska v provincii Badajoz, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelé približne 24 mesiacov.

Iberská klobása Chorizo Bellota Montesano je prémiový údeninový výrobok vyrobený z kvalitného mäsa iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode na pastvinách dehesas a kŕmených žaludmi. Ochutená paprikou Pimentón de la Vera a zrejúca minimálne 5 mesiacov v prírodnom čreve, ponúka intenzívnu vôňu, bohatú konzistenciu a autentickú chuť.

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Montesano, krájaná nožom v balení po 100 g, odhaľuje všetku jemnosť výnimočnej iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných, ktoré sú počas montanery kŕmené výlučne žaludmi a prirodzene zrejú 36 až 48 mesiacov v Extremadure. Má jemnú textúru a hlbokú arómu, ktorá je charakteristická pre veľké pata negra.

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Montesano, krájaná nožom v balení po 80 g, vyjadruje všetku jemnosť výnimočnej iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných kŕmených výlučne žaludmi a prirodzene zrejúcich 36 až 48 mesiacov v Extremadure. Má jemnú textúru a hlbokú arómu, charakteristickú pre pravú pata negra.

Iberská šunka Cebo de Campo Montesano s obsahom 50 % iberského bravčového mäsa, krájaná nožom, pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách v Extremadure. Tieto ošípané sú kŕmené výberovými obilninami a prírodnými zdrojmi z pastvín, vďaka čomu ich mäso je chutné a vyvážené. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa iberskej tradície, má jemnú textúru a delikátnu arómu.

Iberská klobása Morcilla Serrana Montesano je tradičný údeninový výrobok vyrobený z vybraného mäsa iberského ošípaného, najmä z brucha a krku. Ochutená paprikou, cesnakom a cibuľou a zrejúca najmenej 45 dní v prirodzených sušiarňach, má krémovú konzistenciu a hlbokú chuť. Je ideálna ako predjedlo alebo na údeninové tácky.