Șunca 100 % iberică bellota Pata Negra Montesano provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas-urile din sud-vestul Spaniei, în special în Badajoz. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanerei, aceștia dezvoltă o carne bogată și savuroasă. Maturat natural timp de peste 4 ani, acest jambon oferă o textură care se topește în gură și arome de o mare complexitate.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii. (*Suportul din fotografie nu este inclus)

Jambonul 50% iberic bellota Montesano dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde, precum și cu ierburi și plante aromatice prezente în pășuni. Maturat natural timp de aproximativ 36 de luni, acest jambon iberic are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice jambonului bellota.

Șunca iberică Cebo de Campo Montesano, cu un conținut de 50 % carne iberică, provine de la porci crescuți în libertate în pășunile din sud-vestul Spaniei, în special în Badajoz. Hrăniți cu iarbă, plante naturale și cereale, aceștia dezvoltă o carne savuroasă și echilibrată. Elaborat conform unei rețete tradiționale, acest jambon oferă o textură plăcută și un raport calitate-preț excelent.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Șunca 50% iberică bellota Pata Negra Montesano provine de la porci crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei, în special în provincia Badajoz. Hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanerei, aceștia dezvoltă o carne savuroasă și echilibrată. Maturat peste 36 de luni, acest jambon oferă o textură care se topește în gură și un echilibru excelent între intensitate și finețe. Jambonul 50% iberic este mai puțin gras decât jambonul 100% iberic.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii. (*Suportul din fotografie nu este inclus.)

Șunca 50% iberică Cebo de Campo Montesano dezosată provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei. Hrana lor combină cereale selectate și resurse naturale din pășuni. Maturat lent în uscătoare naturale, conform tradiției iberice, acest jambon are o textură moale și arome echilibrate, caracteristice jambonului iberic Cebo de Campo.

Spata 100% iberică bellota Pata Negra Montesano provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas-urile din sud-vestul Spaniei. Hrăniți exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini în timpul montanerei, aceștia dezvoltă o carne bogată și savuroasă. Maturată aproximativ 24-28 de luni, această umăr oferă o textură care se topește în gură și arome intense.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, în provincia Badajoz, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Montesano dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură cremoasă și o bogăție aromatică tipică produselor iberice bellota.

Spată iberică dezosată Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber și hrăniți cu ierburi, rădăcini și cereale.
Crescut în sud-vestul Spaniei, în provincia Badajoz, leagănul porcului iberic.
Maturat în mod natural timp de aproximativ 24 de luni.

Jambonul 100% iberic Bellota Pata Negra Montesano, feliat cu cuțitul în format de 100 g, dezvăluie toată finețea jambonului iberic de excepție. Provenit de la porci 100% iberici hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanera și maturat natural între 36 și 48 de luni în Extremadura, acesta oferă o textură cremoasă și arome profunde caracteristice marelui pata negra.

Jambonul 100% iberic Bellota Pata Negra Montesano, feliat cu cuțitul în format de 80 g, exprimă toată finețea jambonului iberic de excepție. Provenit de la porci 100% iberici hrăniți exclusiv cu ghinde și maturat natural între 36 și 48 de luni în Extremadura, acesta dezvăluie o textură cremoasă și arome profunde caracteristice adevăratului pata negra.

Chorizo-ul iberic Bellota Montesano este un produs de mezelărie de calitate superioară, obținut din carne selectă de porc iberic crescut în libertate în pășunile dehesas și hrănit cu ghinde. Condimentat cu Pimentón de la Vera și maturat timp de cel puțin 5 luni în membrană naturală de porc, acesta oferă o aromă intensă, o textură consistentă și un gust autentic.

Șunca 50% iberică Cebo de Campo Montesano, tăiată cu cuțitul, provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura. Hrăniți cu o dietă compusă din cereale selectate și resurse naturale din pășuni, acești porci dezvoltă o carne savuroasă și echilibrată. Maturat lent, conform tradiției iberice, acest jambon are o textură cremoasă și arome delicate.

Acest morcilla este un cârnat de sânge din carne de porc iberic.